De la taille des arbres fruitiers
Découvrez les secrets d’une taille fruitière réussie avec ce guide historique de Marc-Antoine Puvis, agronome du XIXe siècle.
« La taille des arbres fruitiers est une opération importante de l'horticulture ; elle a pour but de leur donner et de leur maintenir une forme déterminée, tout en leur faisant produire beaucoup de fruits. Cette dernière condition, la plus essentielle, est cependant rarement remplie lorsqu'on donne aux arbres certaines formes d'arbres ; aussi quelques arboriculteurs, en voyant les résultats ordinaires de la taille, se sont-ils écriés, en parodiant La Fontaine : "Quittez-moi la serpette, instrument de dommage".
La taille, cependant, est tout à fait nécessaire aux arbres à pepins ou à noyaux auxquels on veut donner et conserver une forme régulière en les amenant à fruit.
Les arbres à pepins poussent de longues branches garnies de boutons sur toute leur longueur ; une partie de ces boutons, ceux de l'extrémité seulement, s'ouvrent et poussent des bourgeons ; les yeux du bas restent endormis, s'oblitèrent ; leurs bourgeons restent donc dégarnis sur une grande partie de leur longueur. La taille seule, en les raccourcissant, vient forcer les boutons paresseux à s'ouvrir et à garnir de bois et de fruits des parties qui, sans elle, en seraient entièrement dépourvues. »
Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.
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La taille, cependant, est tout à fait nécessaire aux arbres à pepins ou à noyaux auxquels on veut donner et conserver une forme régulière en les amenant à fruit.
Les arbres à pepins poussent de longues branches garnies de boutons sur toute leur longueur ; une partie de ces boutons, ceux de l'extrémité seulement, s'ouvrent et poussent des bourgeons ; les yeux du bas restent endormis, s'oblitèrent ; leurs bourgeons restent donc dégarnis sur une grande partie de leur longueur. La taille seule, en les raccourcissant, vient forcer les boutons paresseux à s'ouvrir et à garnir de bois et de fruits des parties qui, sans elle, en seraient entièrement dépourvues. »
Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.
shield_question Foire aux questions
Ce livre offre une plongée dans les techniques historiques de taille des arbres fruitiers, toujours utiles pour les jardiniers amateurs et professionnels. Marc-Antoine Puvis, agronome reconnu du XIXe siècle, y partage des méthodes éprouvées pour améliorer la productivité et la santé des arbres. Sa vision reste une référence pour comprendre l’évolution des pratiques horticoles.
L’ouvrage aborde la taille des arbres fruitiers, leur mise à fruit, et le cycle de végétation. Il détaille les principes de la taille, ses objectifs (forme, production, santé), et propose des méthodes adaptées aux arbres à pepins et à noyaux. Puvis y explique aussi comment stimuler la croissance et la fructification.
Ce livre s’adresse aux jardiniers amateurs, aux arboriculteurs, et à tous ceux qui s’intéressent à l’histoire des techniques agricoles. Les passionnés de patrimoine horticole y trouveront des conseils pratiques, tandis que les étudiants en agronomie pourront étudier l’évolution des savoirs.
Vous pourrez interroger ce smartbook sur les techniques de taille spécifiques, les différences entre arbres à pepins et à noyaux, ou encore les erreurs à éviter. Posez-lui aussi des questions sur l’histoire de l’arboriculture ou sur les méthodes de Puvis pour optimiser la production fruitière.
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