Date de parution
15 octobre 2024
Éditeur
Hachette Pratique
Collection
Vins
Caractéristiques techniques
Langue
Français
ISBN 13
9782017264705
Format
Epub
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Du Gosier
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Le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques
Un produit et un terroir se tiennent par la main au sein de chaque confrérie, vaillamment dressée contre l'uniformisation du goût et la perte des savoir-faire. Nous en avons réuni plus de 200 autour d'un banquet gargantuesque et merveilleux. Elles viennent y présenter, avec toute leur passion, un menu d'ogre, de l'apéro au digestiif. Vous croiserez ici le meilleur de l'andouillette, de l'olive, du cresson, de la moule, du boudin, de la sole, des champignons, de la chouquette, et de bien d'autres merveilles du patrimoine culinaire. 200 produits français100 recettes de confréries 200 accords mets & vins
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Un produit et un terroir se tiennent par la main au sein de chaque confrérie, vaillamment dressée contre l'uniformisation du goût et la perte des savoir-faire. Nous en avons réuni plus de 200 autour d'un banquet gargantuesque et merveilleux. Elles viennent y présenter, avec toute leur passion, un menu d'ogre, de l'apéro au digestiif. Vous croiserez ici le meilleur de l'andouillette, de l'olive, du cresson, de la moule, du boudin, de la sole, des champignons, de la chouquette, et de bien d'autres merveilles du patrimoine culinaire. 200 produits français100 recettes de confréries 200 accords mets & vins
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Date de parution
15 octobre 2024
Éditeur
Hachette Pratique
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Vins
Caractéristiques techniques
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Français
ISBN 13
9782017264705
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