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Couverture ebook de L'économie de l'alimentation, de Michel Cepede, Maurice Lengelle
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Date de parution 3 avril 2019
Éditeur Presses universitaires de France (réédition numérique FeniXX)
Collection Que sais-je ?
Caractéristiques techniques
Langue Français
Pages 136 Pages
Taille du fichier 1.1 MB
ISBN 13 9782705901202
Format Epub
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L'économie de l'alimentation

Maurice Lengelle, Michel Cepede
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La recherche de la nourriture constitue l'un des problèmes permanents et fondamentaux de l'économie. Dans une société primitive, c'est l'essentiel. Dans les années 1930, les méfaits d'une alimentation insuffisante en quantité et a fortiori en qualité, avaient déjà poussé 70 pays, réunissant 90 % de la population du globe, à lancer « l'Enquête mondiale sur l'alimentation ». Dans cette 3e édition publiée en 1970, Michel Cépède et Maurice Lengellé font le point.
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Date de parution 3 avril 2019
Éditeur Presses universitaires de France (réédition numérique FeniXX)
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