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Couverture ebook de La Science en cuisine et l'art de bien manger, de Pellegrino Artusi
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Date de parution 28 novembre 2017
Éditeur Éditions Actes Sud
Collection Cuisine
Caractéristiques techniques
Langue Français
Langue originale Italien
Pages 637 Pages
Taille du fichier 2.2 MB
ISBN 13 9782330095666
Format Epub
Protection Watermark
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La Science en cuisine et l'art de bien manger

Pellegrino Artusi
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L'ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d'années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté... et toujours d'actualité.
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Date de parution 28 novembre 2017
Éditeur Éditions Actes Sud
Collection Cuisine
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Langue Français
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Pages 637 Pages
Taille du fichier 2.2 MB
ISBN 13 9782330095666
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