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Couverture ebook de Le répertoire des sauces, de Brian Lemercier, Eric Trochon
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Date de parution 31 mai 2022
Éditeur Flammarion
Collection Gastronomie
Caractéristiques techniques
Langue Français
Pages 280 Pages
Taille du fichier 1.7 MB
ISBN 13 9782080270092
Format PDF
Protection DRM Adobe ou LCP
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  • Partage Oui, sur 6 appareils
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Le répertoire des sauces

Eric Trochon, Brian Lemercier
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Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon).
Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine.
Sublimez vos plats à l'envi !
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10,99 €

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Date de parution 31 mai 2022
Éditeur Flammarion
Collection Gastronomie
Caractéristiques techniques
Langue Français
Pages 280 Pages
Taille du fichier 1.7 MB
ISBN 13 9782080270092
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