Récits de saveurs familières
Erri De Luca nous invite à un voyage gustatif dans lequel chaque plat, chaque expérience culinaire ouvre une porte sur un souvenir. Des épisodes et des lieux, issus de son enfance ou de sa vie d'adulte, ressurgissent grâce à une mémoire sensorielle : les déjeuners du dimanche au parfum de ragù, les repas pris sur des chantiers ou en montagne, l'ambiance chaleureuse des osterie populaires où la jeunesse militante côtoyait la classe ouvrière.
En écho à chaque récit, Valerio Galasso, nutritionniste et ami, livre des conseils pratiques et des clés pour de saines habitudes alimentaires.
De sa plume limpide et poétique, Erri De Luca se dévoile tout en poursuivant l'exploration des thèmes qui lui sont chers. Dans ce livre intime, traversé par les traditions culinaires italiennes, la cuisine devient un langage de transmission et de partage, jusque dans les recettes familiales proposées en fin d'ouvrage.
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En écho à chaque récit, Valerio Galasso, nutritionniste et ami, livre des conseils pratiques et des clés pour de saines habitudes alimentaires.
De sa plume limpide et poétique, Erri De Luca se dévoile tout en poursuivant l'exploration des thèmes qui lui sont chers. Dans ce livre intime, traversé par les traditions culinaires italiennes, la cuisine devient un langage de transmission et de partage, jusque dans les recettes familiales proposées en fin d'ouvrage.
Erri De Luca
Né à Naples en **1950**, **Erri De Luca** est un écrivain, poète et traducteur italien majeur. Ancien militant de **Lotta Continua**, ouvrier, maçon et chauffeur humanitaire en Bosnie, il puise dans ses expériences une écriture à la fois **brute et lyrique**. Son œuvre, souvent autobiographique, explore les thèmes de la **résistance**, de la **nature** et de la **condition humaine**. De Luca est aussi connu pour ses traductions de l’Ancien Testament et son engagement écologique et politique. Il a reçu le **prix Femina étranger** pour *Montedidio* et le **prix européen de littérature** en 2013.
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