Et si la clé de votre bien-être mental se trouvait dans votre assiette ? Bien nourrir son cerveau révèle comment une alimentation adaptée peut transformer votre humeur, votre concentration et même votre sommeil.

Et si la clé d'une perte de poids durable tenait en un mécanisme simple : la satiété ? Fondée sur la science de l'appétit, la méthode 100 % satiété privilégie les repas riches en protéines, en fibres et en volume, capables de tenir la faim à distance pendant plusieurs heures. Plutôt que de compter les calories, vous miserez sur des ingrédients naturellement rassasiants, qui envoient des signaux de plénitude au cerveau, stabilisent la glycémie, freinent les envies de sucre et vous permettent ainsi de réduire spontanément les portions. Vous découvrirez 100 recettes hyper-rassasiantes - du petit déjeuner au dîner - simples, rapides et accessibles. Avec cette méthode validée par des milliers de personnes, vous allez : maîtriser votre appétit grâce à des repas riches en protéines et en fibres ; mettre fin aux fringales et au grignotage ; réduire naturellement votre apport calorique, sans frustration ; perdre du poids tout en améliorant votre santé métabolique ; retrouver une relation plus sereine, plus intuitive et plus durable à l'alimentation. Sans restriction, sans règles complexes, sans sacrifices : la satiété fait le travail pour vous. Remplissez votre assiette avec des aliments qui vous nourrissent vraiment... et laissez les kilos s'en aller.

Et si le gras était bien plus qu’un ennemi à combattre ? Découvrez avec humour et science les secrets de notre adiposité, guidé par Robert, une cellule graisseuse pleine de bon sens. Un livre unique pour comprendre enfin ce qui nous habite.

Pourquoi avons-nous faim... même lorsque nous mangeons trop ? Et pourquoi les régimes échouent-ils presque toujours à long terme ? Dans Décoder la faim, le Dr Jason Fung démonte une illusion tenace : celle que le poids se jouerait dans une simple équation de calories. Or, le véritable problème n'est pas tant combien nous mangeons, ni même quand nous mangeons, mais pourquoi nous avons constamment envie de manger. Le Dr Jason Fung montre notamment comment les aliments ultra-transformés perturbent les signaux naturels de la faim et de la satiété. En dérégulant des hormones clés comme l'insuline, la leptine et la ghréline, ils nous laissent affamés en permanence. Au fil des pages, l'auteur décrypte les trois visages de la faim - physiologique, émotionnelle et conditionnée - et explique comment notre « thermostat de graisse » interne se dérègle sous l'effet de notre alimentation moderne, du stress et des pressions sociales. À la fois scientifique et très pratique, ce livre passionnant et percutant propose 3 règles d'or et 50 astuces concrètes pour reconnaître chaque type de faim, sortir du cercle des fringales et retrouver un rapport plus apaisé à la nourriture, sans médicaments ni régimes frustrants.

Et si la clé d’une santé optimale résidait dans une alimentation cétogène adaptée à votre rythme ? La révolution du cétogène flexible de Chloë Shaw-Jackson propose une méthode cyclique et équilibrée, alliant plaisir et bien-être.

Et si la clé d'une santé durable se trouvait dans votre assiette ? L'anti-inflammatoire décodé vous guide pas à pas pour adopter une alimentation scientifiquement prouvée, savoureuse et facile à mettre en œuvre au quotidien.

Offrez-vous une cure de jouvence ! Le jeûne, dont les bienfaits sont attestés par de nombreuses publications scientifiques, est une pratique ancestrale qui connaît aujourd'hui un véritable engouement. Il opère un rajeunissement organique, aide à se protéger contre les maladies cardio-vasculaires et certains cancers, et libère les espaces é motionnels crispés, ouvrant parfois à des expériences spirituelles profondes. Quel que soit votre objectif - améliorer votre santé, perdre du poids, arrêter de fumer, ou vous extraire du quotidien -, ce livre vous aidera à vous lancer dans l'aventure en pleine confiance. Changez vos habitudes de manière durable et devenez plus libre dans vos choix alimentaires. Expérimentez le jeûne en douceur, seul ou en groupe, sur un ou plusieurs jours, grâce à des conseils experts et concrets. Apprenez à vivre autrement et à ralentir pour vous reconnecter aux sources de l'Être. Lâchez prise et osez cette expérience unique dans l'intimité du corps !

Et si le secret d'une silhouette équilibrée résidait dans un aliment asiatique méconnu en Europe ? *Mon programme konjac pour atteindre mon poids idéal et le garder à vie !

Et si la détox devenait un plaisir ? Happy Détox d’Anne Ghesquière vous propose un programme joyeux, gourmand et sur mesure pour retrouver équilibre et vitalité au fil des saisons.

Et si la clé d’un corps en harmonie et d’un esprit libéré résidait dans le respect de vos rythmes naturels ?

L’anorexie mentale ne se cantonne pas à l’adolescence : elle bouleverse aussi la vie des adultes. Alice Hussonnois, diététicienne-nutritionniste et thérapeute spécialisée, brise les tabous et propose un guide pratique pour comprendre.

Que faut-il penser des régimes amaigrissants, des multiples régimes d'exclusion dits « sans », des régimes médicaux, des régimes pour grossir, pour vivre plus longtemps ? Les 40 régimes les plus répandus sont ici passés au crible de la science et de la médecine pour débusquer les nombreuses idées fausses. Vous aurez ainsi toutes les cartes en main pour faire les bons choix et adopter une alimentation prenant en compte variété, modération, sans oublier le plaisir !

Respirer en conscience, boire et manger sainement, bouger et penser intelligemment, fabriquer des bulles d'amour et de paix, aimer la planète devient le nouveau motto de Nelly Grosjean. Avec plus de quarante ans d'expérience, cette héritière d'une longue tradition familiale et figure majeure de la santé holistique ouvre un chemin simple et dynamique avec des résultats étonnants sur le bien-être physique, moral et émotionnel. Pourvue d'une énergie issue de son art de vivre naturellement, Nelly est un exemple des vertus extraordinaires de cette alimentation désacidifiante et reminéralisante. La créatrice de la « cure zen détox aromatic », dont les précieux secrets nous sont ici révélés, s'adresse à toutes celles et tous ceux qui, respectueux de la vie sous toutes ses formes, veulent savourer l'irremplaçable sagesse de vivre en harmonie aussi bien avec les autres qu'avec eux-mêmes. Dans cet ouvrage, apprenons, apprécions et dégustons les différentes déclinaisons de la « cuisine découverte » avec les jus apéritifs, les petits déjeuners délicieux, les recettes attractives, les en-cas gourmands et les formules « 0 déchet », summum de l'économie et de l'écologie alimentaires. Le cycle assimilation-digestion-élimination est au coeur de l'alimentation vivante. L'intuition alimentaire s'affine et s'aiguise, libérée des addictions chimiques. L'application de tous ces bons principes permet le retour à une belle santé et, le croyez-vous, favoriserait la connexion avec les dieux !

Du vin aigre au vinaigre... Fruit du hasard, le vinaigre est certainement aussi ancien que le vin, la bière ou tout breuvage alcoolisé. Découvrez l'histoire du vinaigre et de sa fabrication mais surtout ses différentes utilisations pour la maison, ses vertus curatives, cosmétiques, ses différentes variétés, des astuces et mises en garde. Un ebook pratique et malin qui répondra rapidement à toutes vos questions sur ce sujet. Avec plus de 300 titres parus, la collection "Petit Guide" vous propose de découvrir l'essentiel des sujets les plus passionnants et répond à vos questions sur l'histoire, les sciences, la nature, les religions, la santé, la cuisine, les langues et bien d'autres domaines ! Également disponible en numérique : - L'histoire de France - Le corps humain - Se soigner par les plantes - Les mathématiques - L'anglais (L'essentiel) - L'espagnol (L'essentiel) - Homéopathie - Les 12 signes du zodiaque - La grammaire - La Première Guerre mondiale - La beauté au quotidien - Ces aliments qui font maigrir - Remèdes anciens et beaucoup d'autres !

Devez-vous maigrir ? Mesurez-vous et pesez-vous ! Deux éléments sont primordiaux pour connaître votre surpoids éventuel : le tour de taille et l'indice de masse corporelle. Un ebook pratique et malin qui répondra rapidement à toutes vos questions sur ce sujet. Avec plus de 300 titres parus, la collection "Petit Guide" vous propose de découvrir l'essentiel des sujets les plus passionnants et répond à vos questions sur l'histoire, les sciences, la nature, les religions, la santé, la cuisine, les langues et bien d'autres domaines ! Également disponible en numérique : - L'histoire de France - Le corps humain - Se soigner par les plantes - Les mathématiques - L'anglais (L'essentiel) - L'espagnol (L'essentiel) - Homéopathie - Les 12 signes du zodiaque - La grammaire - La Première Guerre mondiale - La beauté au quotidien - Ces aliments qui font maigrir - Remèdes anciens et beaucoup d'autres !

Un programme anti-grignotage inédit et efficace ! Croquer du chocolat au bureau, dévorer le paquet de biscuits devant la télé, avaler des morceaux de fromage pendant que le dîner cuit... nous sommes plus d'un tiers à le faire ! Si s'octroyer un goûter peut avoir du sens pour se donner un coup de pep's en fin de journée, le grignotage n'est en revanche pas sans conséquences. La bonne nouvelle est qu'en mangeant les aliments appropriés au moment juste de la journée, nos cellules sont correctement nourries, faisant alors barrage à ces envies intempestives de grignoter. Découvrez les causes physiques et émotionnelles de vos fringales : stress, ennui, chagrin, joie, gourmandise... ? Identifiez les pièges à éviter. Expérimentez la cure d'attaque en 7 jours suivie du programme anti-grignotage. Adoptez les conseils simples et personnalisables. Savourez 66 recettes gourmandes, équilibrées et rassasiantes. Libérez-vous du grignotage une bonne fois pour toutes, sans pour autant renoncer à vous faire plaisir ! UN TEST EN BONUS :Quel grignoteur êtes-vous ?

Sans gluten, le sarrasin, « céréale » ancienne et locale, est redécouvert pour ses nombreuses qualités. Traditionnellement utilisé dans les galettes bretonnes, le sarrasin se prête pourtant à de surprenantes utilisations : cru dans un smoothie, soufflé dans un fondant au chocolat... Dans le livre, on retrouve : o Les savoir-faire de base : fabriquer sa farine fraîche, faire germer ou torréfier le sarrasin, préparer des cracottes façon Le Pain des Fleurs®... o Les façons de cuisiner avec le gruau ou les flocons pour réaliser un dessert façon riz au lait, un cake à l'orange et au sarrasin soufflé ou une terrine de légumes o Un focus sur la farine de sarrasin : sans gluten, une pâte ne lève pas, mais avec quelques astuces, on réalisera de délicieux muffins, scones, blinis, cookies...   

Supprimer le sucre, perdre du poids, retrouver la forme... c'est ce qu'apporte un régime cétogène bien mené. Pour éviter l'écueil de trop manger de viande, ce programme spécialement composé de délicieuses recettes végétariennes favorise les bonnes graisses et permet de faire le plein en fibres et en vitamines.   Deux heures en cuisine vous permettront de préparer les menus de la semaine. Retrouvez, pour chaque saison, une semaine-type avec  : - 1 liste de courses complète classée par rayons - Le menu de la semaine avec le calcul des macros  nutriments - Le déroulé des préparations à réaliser le dimanche - Les consignes du jour même pour la cuisson de dernière minute   Ne craquez plus sur le paquet de biscuits en rentrant du travail, un savoureux repas céto vous attend chaque soir  !

Découvrez la méthode révolutionnaire de Bénédicte Le Panse, championne du monde de force athlétique et docteur en physiologie, pour atteindre votre poids de forme sans frustration ni privation.

Manger en pleine conscience permet de se relier de façon plus apaisée à la nourriture, procure davantage de plaisir à table et, en permettant de trouver le sentiment de satiété avant d'avoir " trop mangé ", nous aide à perdre du poids.   Ananda Ceballos, enseigne le Mindful Eating à Paris, Yael Bloch est enseignante de yoga.  Cet ouvrage, qui propose réflexion et exercices pratiques, est le fruit de leur expérience.

Et si les fruits rouges devenaient vos meilleurs alliés santé et beauté ? Découvrez dans ce guide pratique les vertus insoupçonnées de la myrtille et de ses cousines, validées par la science.

Et si chaque repas devenait un geste d’amour pour vous et votre bébé ? Bien manger, bien naître est le guide nutritionnel complet pour vivre une grossesse sereine, gourmande et en pleine santé.

Et si chaque bouchée pouvait changer le monde ? Végécurieux explore, sans parti pris, les enjeux scientifiques, éthiques et écologiques de l’alimentation végétale. Un guide éclairé pour comprendre et agir, même à petite échelle.

Découvrez Cétogène, le guide ultime pour transformer votre alimentation et votre santé avec plus de 100 recettes savoureuses, express et adaptées à tous les moments de la journée.

Cet ouvrage est un « guide pratique » sur le jeûne au quotidien, associé à un mode de vie actif et une alimentation végétale, avec des objectifs précis et faciles à atteindre. o  Arrêter les régimes amaigrissants o  Trouver et stabiliser son poids de santé o  Profiter pleinement d'une vie active o  Mieux récupérer après l'effort o  Être au meilleur de sa forme o  Prendre son bien-être en main Une approche simple, sans risque et durable, avec 10 programmes de jeûne sur 7 jours et un plan sur 4 semaines, accompagnés d'une semaine de menus 100 % vegan. 

La maladie du lait On croit que le lait de vache a toujours été utilisé pour nourrir les bébés ! Mais l'idée n'est apparue que vers 1850. La pasteurisation transforme le lait en une matière dangereuse... Ce livre, grâce à divers exemples concrets choisis parmi les célébrités du monde du cinéma, de la télévision, de la musique ou du sport, présente de façon unique un inventaire de tous les différents problèmes liés à la consommation de lait pasteurisé. Dans ce manuel, Acerra rassemble et recense des centaines d'études de médecine officielle qui nous démontrent que les éléments contenus dans le lait modifié par l'industrie alimentaire (phénylalanine, tyrosine, phosphates, ADH, IGF-1) peuvent être liés à l'apparition d'une foule de pathologies en tous genres. Lorenzo Acerra diplômé en chimie industrielle, éminent spécialiste et titulaire de différents études d'immunogénétique sur les intoxications à de faibles doses de mercure. Il a par ailleurs travaillé en étroite collaboration avec les plus grands experts européens en intoxications aux métaux lourds.

Confectionnez à la maison glaces et sorbets en utilisant les meilleurs ingrédients bio : fruits de saison, yaourts de brebis, lait de riz, sucres naturels... pour des glaces saines et bio aux saveurs plus intenses. Glace au pain d'épices et au lait d'épeautre , Glace à la fraise et au petit suisse, Profiteroles à la mandarine, Soufflé glacé chocolat-amande, Granité de gaspacho au vinaigre balsamique... Pour réussir à coup sûr, les recettes sont expliquées étape par étape. L'auteure propose des variantes saisonnières, des suggestions de présentation (des simples bâtonnets aux gâteaux sophistiqués), des coulis, nougatines ou miettes de crumble pour accompagner ces saines gourmandises...

"Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, il faut aussi qu'il soit bon à penser !" Découvrez dans ce Petit Guide tous ces aliments qui font maigrir pour mincir naturellement : draineurs, diurétiques, détox ou dépuratifs, brûle-calories, brûle-graisses... Apprenez à les identifier, à les cuisiner, à bien les consommer de manière à déclencher une perte de poids. Mettez toutes les chances de votre côté ! Un ebook pratique et malin qui répondra rapidement à toutes vos questions sur ce sujet. Avec plus de 300 titres parus, la collection "Petit Guide" vous propose de découvrir l'essentiel des sujets les plus passionnants et répond à vos questions sur l'histoire, les sciences, la nature, les religions, la santé, la cuisine, les langues et bien d'autres domaines ! Également disponible en numérique : - L'histoire de France - Le corps humain - Se soigner par les plantes - Les mathématiques - L'anglais (L'essentiel) - L'espagnol (L'essentiel) - Homéopathie - Les 12 signes du zodiaque - La grammaire - La Première Guerre mondiale - La beauté au quotidien - Ces aliments qui font maigrir - Remèdes anciens et beaucoup d'autres !

Les vitamines sont des substances organiques que notre corps ne sait pas fabriquer. Il se les procure par l'alimentation. Il existe 13 vitamines essentielles : A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D, E, K. Les vitamines agissent dans notre organisme et peuvent avoir une action préventive dans de nombreuses pathologies... Un ebook pratique et malin qui répondra rapidement à toutes vos questions sur ce sujet. Avec plus de 300 titres parus, la collection "Petit Guide" vous propose de découvrir l'essentiel des sujets les plus passionnants et répond à vos questions sur l'histoire, les sciences, la nature, les religions, la santé, la cuisine, les langues et bien d'autres domaines ! Également disponible en numérique : - L'histoire de France - Le corps humain - Se soigner par les plantes - Les mathématiques - L'anglais (L'essentiel) - L'espagnol (L'essentiel) - Homéopathie - Les 12 signes du zodiaque - La grammaire - La Première Guerre mondiale - La beauté au quotidien - Ces aliments qui font maigrir - Remèdes anciens et beaucoup d'autres !

La santé est dans l'assiette ! Vous avez des problèmes digestifs ? Vous faites un régime sans sel ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner avec les épices qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille. Pour chaque épice, aromate, condiment et herbe aromatique, retrouvez de façon laire et pratique : ses bienfaits santé, un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles, des recettes faciles et savoureuses. Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !

La santé est dans l'assiette ! Vous manquez de vitamine C ou de fer ? Vous surveillez votre diabète ? Vous faites un régime ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les fruits qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille. Pour chaque fruit, retrouvez de façon claire et pratique : ses bienfaits santé et sa saisonnalité, un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles, des recettes faciles et savoureuses. Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !

Un programme en 21 jours pour renouer avec la "sainebouffe" ! Vous n'en avez pas marre de ces aliments tellement transformés et dénaturés qu'ils n'ont plus rien à voir avec de la nourriture ?! Et si votre fatigue, vos insomnies, vos migraines, vos ballonnements... étaient provoqués par une intolérance alimentaire ? Stop a la fatalité ! Vous pouvez changer vos habitudes alimentaires grâce à Marion Kaplan ! Dans un langage décomplexé et pédagogique, elle vous livre le fruit de trente ans de recherche en bio-nutrition et vous aide à adapter votre alimentation à vos besoins réels. En 21 jours, elle vous propose un programme choc sur mesure qui révolutionne la vision de votre assiette ! 21 chapitres pour changer (liste de courses, habitudes alimentaires) et en finir avec certains ingrédients (gluten...). Des tests pour faire le point. Des exercices simples à mettre en oeuvre. Des bilans et des méditations quotidiennes pour progresser en douceur. Une prise de conscience salutaire sur la manière de se nourrir ! Quand manger rime enfin avec santé, joie et bonheur ! "Qui mieux que Marion Kaplan, spécialiste de la nutrition consciente, pouvait relever ce défi ? Elle nous donne les clés pour nous améliorer par une meilleure alimentation. Dr Donatini, Médecin gastroentérologue, cancérologue, immunologiste