That's the Way the Cookie Crumbles
Saviez-vous que le jus de punaises colore la glace à la vanille ou que les espions utilisaient des encres invisibles à base de produits chimiques du quotidien ?
Interesting anecdotes and engaging tales make science fun, meaningful, and accessible. Separating sense from nonsense and fact from myth, these essays cover everything from the ups of helium to the downs of drain cleaners and provide answers to numerous mysteries, such as why bug juice is used to colour ice cream and how spies used secret inks. Mercury in teeth, arsenic in water, lead in the environment, and aspartame in food are discussed. Mythbusters include the fact that Edison did not invent the light bulb and that walking on hot coals does not require paranormal powers. The secret life of bagels is revealed, and airbags, beer, and soap yield their mysteries. These and many more surprising, educational, and entertaining commentaries show the relevance of science to everyday life.
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shield_question Foire aux questions
Ce livre rend la science accessible et amusante grâce à des anecdotes surprenantes et des explications claires. Il démystifie des phénomènes du quotidien, comme la couleur des aliments ou le fonctionnement des airbags, et montre comment la chimie influence notre vie. Idéal pour les curieux qui veulent comprendre le monde qui les entoure sans jargon compliqué.
Le livre explore la chimie de la vie quotidienne : alimentation, santé, environnement, et même l’histoire des inventions. Il aborde des sujets variés comme le mercure dans les dents, l’arsenic dans l’eau, les OGM, ou encore la science derrière la bière et le savon. Chaque chapitre est une découverte.
Il s’adresse à tous les publics, des passionnés de science aux simples curieux. Son style clair et ses exemples concrets le rendent accessible même aux non-scientifiques. Les enseignants et les étudiants y trouveront aussi une source d’inspiration pour rendre la chimie plus vivante.
Vous pourrez interroger le livre sur des sujets précis comme le fonctionnement d’un airbag, les dangers des additifs alimentaires, ou l’histoire des inventions scientifiques. Posez-lui aussi des questions sur les expériences décrites ou demandez des explications supplémentaires sur un concept scientifique.
newsmode Revue de presse
Fascinant, grâce au style vivant et à l’enthousiasme contagieux de l’auteur pour la chimie, et à sa capacité à la rendre accessible. [Dr. Schwarcz] établit des liens entre des événements aussi improbables que la folie du roi George III et la passion royale pour la choucroute ; ou entre le gluten, la composition moléculaire des acides gras trans, et la façon dont s’effrite un biscuit.
Une lecture délicieuse et instructive. Dr. Schwarcz dit les choses telles qu’elles sont, que le sujet soit léger ou aussi grave que la mort.
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