Andrée Zana-Murat

Andrée Zana-Murat, autrice et passionnée de cuisine, a marqué le monde culinaire par ses ouvrages de référence, dont *Ce soir on dîne à la maison* et *La Cuisine juive tunisienne de mère en fille*. Après une carrière dans l’enseignement, le journalisme et l’événementiel culturel, elle a collaboré à la direction des théâtres des Mathurins et Édouard VII, où elle a créé et dirigé le restaurant **Le Café Guitry** pendant près de vingt ans. Son expérience de cuisinière du quotidien et de grande occasion, ainsi que son attachement à la transmission, font d’elle une figure incontournable de la gastronomie accessible et généreuse.

1 livre

Le Livre de cuisine

Andrée Zana-Murat

Albin Michel | 28 avril 2026

1500 recettes, des classiques français aux saveurs du monde, pour cuisiner chaque jour avec simplicité et créativité. Ce livre de référence, transmis de génération en génération, vous accompagne au quotidien comme pour les grandes occasions.

Ebook

16,99 €

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