Aujourd'hui, est-il possible de se tourner vers l'avenir avec confiance ? Comment apporter une contribution positive au monde qui vient ? Les effets sociaux de la crise, la déception occasionnée par le politique, la surenchère de l'individualisme, apparaissent comme autant d'obstacles qui peuvent inciter au désenchantement. L'avenir serait-il réservé aux cyniques ? Et l'expérience chrétienne, dans ce contexte, vouée à l'indifférence ? L'ouvrage d'André Talbot prend résolument le contre-pied de cette propension à désespérer de tout et de tous. Il démontre notamment que si certaines périodes d'un passé tout proche paraissent aujourd'hui marquées par une euphorie quelque peu naïve, espérer aujourd'hui demeure possible et urgent. Mais sans dériver vers l'illusion, en peignant en rose la grisaille du quotidien. L'auteur invite au contraire à prendre lucidement en compte les fragilités humaines et celles du monde pour assumer positivement nos responsabilités à l'égard de nous-mêmes, de nos semblables et de notre environnement. Ainsi, loin de nous conduire au désespoir, la lucidité incite à mobiliser les capacités humaines, avec la volonté de prendre soin de manière effective d'une vie toujours fragile, sous le mode de la confiance mutuelle, de la bienveillance et de la sollicitude. L'espérance peut alors prendre corps par des projets personnels et collectifs de solidarité fraternelle. Et l'engagement, sous le signe du service, offre la joie d'un amour partagé. André TALBOT est prêtre du diocèse de Poitiers, responsable du secteur pastoral qui relie les communes du Futuroscope et membre de Justice et Paix France. Il enseigne l'éthique sociale au Centre théologique de Poitiers et à la Faculté de Sciences sociales et économiques (FASSE) de l'Institut catholique de Paris.

Soba fraîches, ramen au miso,  pho au boeuf, bo bun, mian dorées de Shanghaï... De l'encas au grand bol,  du wok à la vapeur, sautées, en salade  ou en sauce, retrouvez 100 recettes  pour apprendre à préparer des nouilles comme si vous les mangiez sur  un marché de rue en Asie ! Les trois auteurs vous apportent les richesses culinaires de leurs pays respectifs, Chine, Japon et Vietnam, et s'inspirent du reste de l'Asie pour parfumer  les recettes de ce livre de référence sur l'histoire, la culture et la cuisine de  la nouille. Vous y trouverez également des pas-à-pas détaillés sur la confection  des nouilles ou la préparation des différents bouillons, ainsi qu'un lexique pour  vous guider dans le choix des bons ingrédients dans les épiceries asiatiques.

Les secrets d'un rééquilibrage alimentaire réussi !    Vous avez essayé tous les régimes miracles à la mode mais les kilos  que vous perdez reviennent comme un boomerang ? Et si vous  optiez plutôt pour un rééquilibrage alimentaire adapté à votre  mode de vie ? Vous verrez qu'en intégrant en douceur une nouvelle  routine alimentaire s'appuyant sur les 4 piliers d'un régime sain et équilibré - la variété, la satiété, le plaisir et... les écarts autorisés !- vos kilos s'envoleront comme par magie.Voici un programme de 28 jours pour vous mettre le pied  à l'étrier : grâce aux conseils et astuces quotidiennes d'une nutritionniste, apprenez à équilibrer vos repas, à choisir les bons  ingrédients, à optimiser vos courses, et à ne jamais vous sentir  frustré(e) !Chaque jour, retrouvez :  o Le menu du jour : petit-déjeuner, déjeuner,  collation, dînero Une recette originale et rapide à préparero Des conseils et astuces pour garder la ligne  longtempso Toutes les infos clés à avoir en tête  pour comprendre et répondre à vos besoinso 1 idée d'exercice physique pour aider  à la perte de poids  Avec un menu et une recette gourmande  à préparer chaque jour et de nombreux  conseils pour garder la ligne ! 

Sans sucre et sans reproche Mon cahier pour en finir avec le sucre ! On le sait, le sucre, sous toutes ses formes, est aussi addictif qu'une autre poudre blanche... Pourquoi arrêter le sucre, et comment y arriver ? Ce cahier, dynamique et féminin, vous donnera toutes les clés pour réussir votre détox de façon durable et sans renoncer à la gourmandise. Toutes les astuces pour gérer ses courses et son placard, lire les étiquettes et savoir faire le tri entre les sucres. Un programme précis pour réussir la transition et adopter de nouvelles habitudes alimentaires, avec la complicité d'une spécialiste reconnue et proche des préoccupations des femmes d'aujourd'hui.

Arrêter le sucre pour de bon ? Cette idée vous glace le sang. Il est toujours compliqué de faire une croix sur une chose dont on raffole... Addict, clairement ! Ce petit guide va vous aider à vous débarrasser sans douleur et définitivement de cette poudre blanche qui vous empoisonne la vie... L'auteure a conçu un programme simple pour vous « déconditionner » grâce à :des menus pour réussir votre détox du sucre de façon durable ;45 recettes pour redécouvrir la gourmandise en protégeant votre santé ;des astuces pour gérer vos courses et votre placard ;des clés pour lire les étiquettes et détecter les sucres cachés ;des idées pour protéger vos enfants du trop-de-sucre.Vous pourrez vous faire plaisir et bichonner votre corps par la même occasion.

Pour les animaux, l'environnement et la santé, vous avez choisi d'arrêter ou de diminuer votre consommation de viande. Félicitations  ! Mais ce n'est pas toujours facile quand on débute, que tout le monde vous parle encore, avec des trémolos dans la voix, de votre divin gigot mais que vous ne savez pas faire cuire un haricot... Ce guide nutritionnel est là pour vous aider à maîtriser votre nouvelle alimentation sans frustrations, et fera de vous la reine du potager  ! Le programme proposé dans ce livre vous apportera une grande aide avec  : des menus pour réussir votre détox de la viande de façon durable  ; des recettes véganes et végétariennes équilibrées à se lécher les doigts  ; des recommandations pour éviter les carences alimentaires  ; des astuces pratiques pour gérer vos courses et votre placard.

Pour ne plus être perdu dans la jungle du gluten !  . Sur le gluten, on entend tout et n'importe quoi.... Comment faire le tri: allergies? Sensibilités? Intolérances? Exclusion complète ou réduction importante? S'il n'y a pas de gluten dans les produits « no-glu », est-ce qu'ils sont pour autant tous forcément bons?. Charlotte Debeugny vous explique tous les termes, et vous aide à déterminer quel est le « sans-gluten » qu'il vous faut. . Comment faire vos courses et vous alimenter sans gluten, mais en évitant les produits étiquetés « sans-gluten » dans lesquels les additifs ajoutés pour conserver texture et saveur sont de vrais faux amis. Avec des conseils d'organisation, de lecture des étiquettes, des menus et des recettes.. Le nouveau livre de Charlotte Debeugny : pas pour se priver mais pour se régaler !