Un génie... un sorcier... un escroc : qui était Rafaël Ariatégui ? Longtemps après sa mort, l'énigme posée par ce fils de paysans de la Cordillère des Andes n'a pas fini de faire couler l'encre. Du petit village d'Alto Beni, cette terre qui brûle le corps et l'âme de ses enfants, aux salons new-yorkais des années soixante, son itinéraire traverse tremblements de terre et révolutions, intrigues et cabales, sans que son unique passion, la peinture, n'en soit altérée. Sa vie sera à l'image de son oeuvre : un tourbillon qui l'entraînera aux confins de la folie. Lorsqu'il invente le Crawling Painting, la critique applaudit à tout rompre. Les toiles de cet indien, qui peint avec son corps s'arrachent à prix d'or. La seule technique de Rafaël suffit-elle à justifier cet engouement ? De mystérieuses forces n'entrent-elles pas enjeu ? Sa puissance créatrice ne serait-elle pas le lien entre l'art et la magie ? Qu'importe. Enfant maudit d'un pays violent, ou jouet d'un milieu sophistiqué, Rafaël Ariatégui demeure un être authentique, une oeuvre en lui-même. C'est le héros original et inoubliable d'un éblouissant roman d'aventures modernes.

Quel lien entre les tacos et le mur de Donald Trump ? Pourquoi les présidents américains aiment-ils tant le cidre ? Que commander pour conduire une Cadillac tout en graillant ? En quoi faut-il prendre la cuisine chinoise avec des baguettes aux USA ? La disparition de la pizza new-yorkaise à 1$ annonce-t-elle l'effondrement de l'économie mondiale ? Et qui est donc ce fameux Nathan dont tou·tes les dingues de hot dogs parlent ? À toute blinde à travers les États-Unis, Elisabeth Debourse décortique les plats et boisson qui font la (parfois sale) réputation de ces bouffeur·ses de burgers - bien plus regardants sur ce qu'ils et elles ingèrent qu'il n'y paraît. Une épopée de New York à la Nouvelle-Orléans qui démonte les clichés sur la gastronomie américaine en explorant le passé, le présent et le futur de l'empire des doigts gras. Elisabeth Debourse est une journaliste belge née à Bruxelles, où elle réside toujours. Elle a collaboré avec de nombreux médias : Vice, Le Vif/L'Express, Moustique et Elle, pour ne citer qu'eux. Pour la RTBF, elle a co-réalisé deux saisons du podcast « Salade Tout », qui explore les liens entre bouffe et société. Dans le même élan, elle a créé et animé pendant plus d'un an la newsletter « Mordant ». Depuis 2021, elle est la rédactrice en chef du Fooding.