Cet ebook est la version numérique du guide. Si pour vous, savourer la meilleure bouillabaisse de Marseille ou dénicher la pompe à huile la plus moelleuse et parfumée (voire plus !) que d'admirer la Bonne Mère ou de flâner sur le Vieux-Port, alors ce guide est fait pour vous ! Dans ce carnet ultra-gourmand, Ezéchiel Zérah a sélectionné la crème de la crème des adresses marseillaises pour se régaler  : le meilleur bistrot populaire, la meilleure pizzéria, le meilleur bar où prendre l'apéro, la meilleure table pour manger des fruits de mer les pieds dans l'eau, mais aussi l'épicerie la plus authentique de Noailles ou le meilleur coffee shop. Il a sillonné Marseille pour dénicher les institutions de chaque quartier, les nouveaux restos à tester avant tout le monde, les marchés où dénicher les produits méditerranéens les plus frais. Parce que la cuisine marseillaise rime avec partage et convivialité, Ézéchiel Zerah s'est entouré de ses amis les plus gourmands (chefs, artisans, passionnés de gastronomie) pour partager leurs adresses secrètes. Vivez aussi des expériences culinaires uniques ou incontournables, comme un food tour spécial panisses et chichis fregis, le top des camions à pizzas et le top des sandwichs fricassés. Enfin, retrouvez à la fin du guide les 4 recettes marseillaises à maîtriser absolument, comme l'anchoïade ou la soupe au pistou.

Fini les salades que l'on ne cuisine que l'été : la salade s'invite désormais à notre table tout au long de l'année, en accompagnement ou en plat complet, pour proposer des repas sains et équilibrés. Salade niçoise, salade grecque, salade de lentilles, salade aux légumes rôtis ou tomates-mozzas...Grâce aux 70 recettes de ce livre, préparez des salades équilibrées, froides ou chaudes, aux saveurs variées. Et comme le goût d'une salade est indissociable de celui d'une bonne sauce, découvrez également une variété de recettes de sauces pour relever vos préparations !  

Cet epub est la version numérique du guide. Si vous pensez que goûter le meilleur  stamppot  d'Amsterdam, déguster les  bitterballen  les plus savoureuses, le hareng le plus fondant, les frites les plus croustillantes ou l'appeltaart  la plus parfumée est aussi important (et même plus) que visiter le musée Van Gogh ou faire une croisière sur les canaux, alors ce guide est fait pour vous  !   Dans ce carnet très gourmand, Émilie Franzo a sélectionné  la crème de la crème des adresses d'Amsterdam pour bien manger  : le meilleur bistrot hollandais, le meilleur brunch, le meilleur restaurant de poissons, mais aussi la meilleure boulangerie ou le meilleur café de spécialité. Elle a arpenté tout Amsterdam pour dénicher les institutions de chaque quartier, les restos à découvrir avant tout le monde, les marchés où trouver les bons produits.   Parce que cuisine rime avec convivialité, Émilie s'est entourée d'experts culinaires comme Maxime Papin qui livre ses coups de coeurs à Amsterdam. Découvrez aussi la passion des Amstellodamois pour les viennoiseries et les adresses de jeunes chefs qui s'inspirent de la cuisine française pour l'adapter à la tradition hollandaise.   En tout, 100 adresses goûtées et validées pour un voyage gourmand à la rencontre des meilleurs artisans d'Amsterdam. Car finalement, quoi de mieux pour découvrir une destination que de manger comme ses habitants  ?  

Tarte rustique tomate & feta, quiche champignon, épinard & ricotta, tatin à l'échalotte, tarte citron, tarte rustique mirabelle, noisettes et miel...  Découvrez 80 recettes de tartes salées et sucrées simples et ultra-gourmandes de la blogueuse Plus une miette. 

La famille des champignons (qui se cuisinent !) regroupe une grande variété de textures et de saveurs. Découvrez 60 recettes pour apprendre à préparer et cuisiner les champignons : tartine stracciatella & girolles, quiche champignons & chèvre frais, linguine à la bolognaise de champignons, shakchouka champignons et aubergines, portobello farci, ramen de soba et shiitakés, burger de pleurotes effilochés...

Petits déjeuners énergisants, recettes en 30 minutes,  apéros à partager, petits plats réconfortants,  desserts aux légumes... Cuisinez de délicieuses recettes à base de céréales, de protéines végétales, de légumes, ou de fruits et découvrez ainsi de nouvelles saveurs ou des associations surprenantes pour concocter des repas équilibrés. 80 RECETTES VÉGÉTARIENNES ULTRA GOURMANDES À TESTER SANS ATTENDRE !

Ce carnet pratique propose 30 recettes de cakes délicieux et de tartes goûteuses, totalement veggie. Pour un pique-nique, un apéro entre amis ou un déjeuner en famille, ces recettes saines et simples sont les alliées parfaites pour faire plaisir tout en se faisant du bien.

Quand la cuisine méditerranéenne se mêle aux plats chaleureux du coeur de l'Europe.    La cuisine des Balkans est une cuisine familiale, faite de mélanges, fruits de ses nombreuses influences. Ekaterina  Paraschiv, française d'origine greco-roumaine, nous livre des recettes puisées dans la cuisine de sa mère, qu'elle a associées à une technique apprise au fil du temps. On redécouvre avec ravissement les plats typiquement méditerranéens comme le caviar d'aubergines, les poivrons farcis ou les brochettes de poulet marinés et l'on se laisse porter par les délices de la cuisine balkanique faites de soupes, de plats mijotés, ou de légumes fermentés.  Avec près de 100 recettes à préparer au fil des saisons, des mezzés aux plats principaux, en passant par les boissons, les pains et les desserts, ce livre vous transportera au coeur des saveurs de Balkans.

Que l'on soit végétarien ou non, cuisiner de bons petits plats sains les soirs de la semaine peut être parfois une mission périlleuse. Découvrez dans ce joli livre pratique 30 délicieuses recettes 100% veggie rapides et très simples à réaliser !

Ce carnet pratique propose 30 recettes de terrines délicieuses et totalement veggie. Sucrée ou salée, chaude ou froide, la terrine est généreuse par nature parce qu'elle est synonyme de partage. Qu'on les prépare pour ses amis ou sa famille, ces recettes saines et simples sont les alliées parfaites pour faire plaisir tout en se faisant du bien.

Ce carnet pratique propose 30 recettes de soupes complètes délicieuses et totalement veggie. Réconfortantes et simples, agrémentées selon ses envies, en version chaude ou froide selon la saison, ces recettes saines sont les alliées parfaites pour se faire plaisir tout en se faisant du bien.

  Découvrez les fabuleuses recettes végétariennes d'Emilie Franzo, la créatrice du blog culinaire «  Plus une miette  dans l'assiette ». Simples, efficaces et super gourmandes, elles raviront vos papilles ainsi que celles de vos invités. Tout y est  ! Des petits déjeuners healthy aux dîners express, en passant par une variété de bowls complets et de desserts aux légumes. N'attendez plus pour vous y mettre  !

Houmous, salades, soupes, burgers, cakes... laissez-vous surprendre par les multiples possibilités que vous offrent les lentilles, pois chiches, fèves, haricots... et préparez de bons petits plats sains pleins de vitamines ! Ce livre pratique et joliment illustré vous propose 30 recettes savoureuses et totalement végétariennes à base de légumineuses.

En janvier 1939, la guerre civile espagnole touche à sa fin et les troupes rebelles du général Franco se dirigent vers Barcelone. Craignant la répression, un demi-million de civils et de militaires fuient la Catalogne pour rejoindre la France. Dans cet exode se trouve l'écrivain A. de Orriols qui témoigne de cet événement.