Plongez dans l'univers captivant des champignons avec ce guide illustré par les magnifiques aquarelles de Françoise Kunstmann ! Apprenez à reconnaître les différentes espèces, à éviter les erreurs de cueillette et à profiter de leurs bienfaits en toute sécurité. Page après page, laissez-vous guider à travers la forêt : astuces pour repérer les champignons, conseils pour une cueillette responsable, recettes gourmandes à tester sans attendre... Anecdotes, souvenirs et petites histoires ponctuent la balade, pour transformer chaque sortie en aventure et chaque découverte en plaisir à partager.   Un livre essentiel pour tous ceux qui aiment la nature, les balades en forêt et les saveurs authentiques !

Il était là avant que naisse l'humanité. Il était là aussi pour nous soutenir lorsque nous avons voulu nous redresser pour avancer sur nos membres arrière. Il nous a accompagnés pendant notre lente évolution. Il était encore là, présent dans nos croyances, incarné en tant qu'Arbre de vie, ou en tant qu'Arbre de la connaissance du bien et du mal. Compagnon physique et spirituel de nos existences, nous devons à l'arbre reconnaissance et connaissance. Les histoires brèves qui accompagnent les recettes des bienfaits qu'ils nous accordent témoignent de notre intimité avec chacun des arbres présentés dans notre vie quotidienne. Elles révèleront peut-être votre histoire personnelle avec l'arbre qui vous regarde et avec lequel vous vous sentez en communion. Nous leur rendons hommage en les préservant pendant notre cueillette pour que nous continuions à nous promener dans les bois.

Venez avec moi, je vous invite à une cueillette au fil de l'année à travers les petits chemins, les verts bocages, la forêt, les bords de mer. Laissez-vous prendre par la main et vous découvrirez tout autour de vous des plantes sauvages, comestibles et médicinales. Vous ne le savez peut-être pas, mais toutes ces plantes vous connaissent, et beaucoup d'entre elles vous veulent du bien. J'ai appris à lire dans leurs feuilles et leur corolle grâce à quelques bonnes fées qui me les ont désignées simplement mais précautionneusement, et qui m'ont aussi partagé leurs secrets, leurs recettes et leurs remèdes de bonnes femmes (ou bonne fame, comme il vous plaira). J'en ai aussi trouvé dans d'anciens grimoires et c'est à mon tour aujourd'hui de vous confier les bienfaits et pouvoirs des plantes sauvages comme ils furent transmis de génération en génération, afin que la cueillette reste à jamais le signe de la belle complicité des plantes avec les humains et que perdure ainsi notre attachement à la nature.