Passionate about multicultural cuisine and a member of the Ordre des diététistes et des nutritionnistes du Québec, Marianne is expert in global nutrition among cultural communities in Quebec. For over 10 years, she has been working to build international bridges through food. In 2013, she founded Intégration Nutrition, a nutrition education company whose mission is to support the integration of immigrant populations into the local food culture. Today, she offers a range of services that promote food from here and elsewhere as a unifying vector for a society that is united and open the world.

Vous êtes conviés à un voyage autour du monde haut en couleurs et en saveurs ! La nutritionniste Marianne Lefebvre présente ici des immigrants venus du Maroc, du Bénin, de l'Italie, du Pérou, de la Bolivie, du Mexique, du Kazakhstan, du Laos, des Philippines, d'Israël, de la Turquie, du Liban et de la Syrie, avec qui elle a cuisiné des mets typiques de leurs pays (foufou, granité, céviche, soupe de tortilla, salade de boeuf cru, baba ghannouj, keftas...). Dans les cuisines du monde est rempli tant de recettes inusitées et alléchantes que de témoignages inspirants jetant la lumière sur la résilience de l'esprit humain... Un ouvrage qui donne faim et l'envie de tendre la main. Marianne Lefebvre est nutritionniste, conférencière et consultante en nutrition internationale. En 2013, cette Québécoise passionnée de cultures du monde fonde Intégration nutrition avec pour mission de soutenir l'intégration des populations immigrantes au sein de la culture alimentaire locale. Aujourd'hui, elle poursuit sa carrière en accompagnant les organisations désireuses de devenir plus inclusives en créant des ponts interculturels grâce aux nourritures d'ici et d'ailleurs pour des milieux unis, diversifiés et ouverts sur le monde. L'âme voyageuse, elle passe beaucoup de temps à l'étranger (elle compte plus de 30 pays visités à son actif !), d'où elle rapporte mille idées de recettes.