Cultures et Médecines

L'obésité a toujours existé. Dans nos sociétés d'abondance, l'alimentation de base est à la portée de tous et la prévalence de l'obésité augmente. A la souffrance psychique s'ajoutent alors progressivement les complications de surpoids qui menacent la qualité de vie et diminuent l'espérance de vie. Cet ouvrage revient sur les modèles de prise en charge qui permettent d'évaluer la sévérité de l'obésité et ses complications éventuelles, et de proposer une éducation thérapeutique avec accompagnement nutritionnel et psychologique.

Ce livre nous entraîne à travers le labyrinthe des instances internationales en faisant de l'eau le fil conducteur vers deux droits humains fondamentaux souvent oubliés : les droits à l'eau et à l'assainissement. Cette aventure humaine expose comment et pourquoi l'anthropologie peut contribuer à instaurer un développement véritablement "humain et durable" avec la participation pleine et entière des populations concernées.

Fruit d'enquêtes sur le terrain, cet ouvrage est l'une des rares études ethnographiques consacrées à la fraternité des hommes-panthères, institution traditionnelle de la culture wè, dont nous sommes ici loin de l'image ethnocentriste et coloniale ou post-coloniale : l'observation de certains rites initiatiques, croyances ou connaissances phytothérapeutiques rend au contraire accessible la vision du monde de cette communauté.