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Des recettes de glaces, sorbets et desserts glacés à réaliser chez soi, des grands classiques aux créations audacieuses comme la glace au piment ou au safran. Un guide gourmand pour transformer chaque été en fête des papilles !
Découvrez les saveurs envoûtantes de l’île de la Réunion à travers 44 recettes authentiques, nées du métissage des cuisines malgache, française, indienne, africaine et chinoise. Un voyage gourmand et épicé à portée de main !
Mineurs, métallurgistes et ouvrières de la passementerie peuplent, pendant plus d'un siècle, le quartier stéphanois du Soleil. Les histoires individuelles et familiales, et la mémoire ouvrière montrent pourtant que l'homogénéité sociale n'est qu'apparente. La réalité et les images du travail et des métiers changent, de même que les courants migratoires. Les manières de vivre et d'habiter, les rapports hommes/femmes, les clivages religieux et politiques évoluent plus ou moins rapidement, mais de manière perceptible. C'est le changement social et culturel de tout le bassin industriel de Saint-Etienne qui se lit en filigrane dans cette étude d'histoire urbaine et de la mobilité sociale.
1990 : la réforme Quilès menace le service public postal. Messagers de la vie plonge au cœur des luttes pour défendre un réseau de communication vital.
Retrouvez l’histoire méconnue des Bourses du travail, ces lieux emblématiques de solidarité et de lutte sociale nés à la fin du XIXe siècle.
Sujet « tendance » car stratégique et vitale pour les organisations, l'intelligence collective est le résultat des interactions multiples des membres d'une communauté. Elle vise à ce que la performance et la créativité de chacun soient démultipliées par l'action interactive avec les autres membres du groupe. Elle favorise l'accomplissement de tâches complexes par l'effet de synergie ainsi que l'innovation et la créativité.
Cet ouvrage permet d'avoir accès à une juste et complète connaissance de la gestalt thérapie : son origine, ses principes, son utilité, ses exercices de base, ses indications et contre-indications, ses «bonnes adresses»... En somme, ce livre sera l'outil indispensable de tout débutant non initié souhaitant découvrir un domaine et une pratique dont il a «eu vent» mais qu'il ne connaît pas. Gestalt thérapie : méthode de psychothérapie mise au point par le psychanalyste allemand Fritz Perls. Elle repose sur une approche globale de l'individu selon ses 5 dimensions (physique, émotionnelle, mentale, sociale, spirituelle).
Tout comprendre rapidement de cette discipline qui fait une entrée remarquée en France : bienfaits des arbres sur notre santé morale et physique: tree huggings, bains de forêts, cures, shinrin-yoki etc.
Technique de représentation par l'image des idées et des relations entre elles, le mind-mapping exploite et favorise le fonctionnement naturel du cerveau : par rebondissement et association d'idées. + cahier couleur 8 pages
Réactualisation de l'ouvrage donnant accès à une juste et complète connaissance du coaching : son origine, ses principes, son utilité, ses exercices de base, ses indications et contre-indications, ses «bonnes adresses»... Ce lvire est l'outil indispensable de tout non initié souhaitant découvrir un domaine et une pratique dont il a «eu vent», mais qu'il ne connaît pas.
Le Reiki est une technique de santé d'origine japonaise. L'auteur, médecin, qui a intégré cette approche à sa pratique, explique et présente cette méthode thérapeutique qui permet notamment de libérer les tensions nerveuses et musculaires. NB. Le fondateur du Reiki est le Japonais Mikao Usui (1865-1926). Comme la médecine chinoise, il se fonde sur la transmission d'énergie : Ki. (Rei = esprit)