230 recettes automne/hiver

Name: 230 recettes automne/hiver
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782365040655

Collectif, Pierre-emmanuel Malissin

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L’automne et l’hiver s’invitent dans votre cuisine avec 230 recettes réconfortantes : des soupes onctueuses aux plats uniques généreux, en passant par les fondues et raclettes à partager.

Des lumières chaudes de l'automne aux frimas de l'hiver les repas se font chaleureux et conviviaux, chaque régions, chaque pays à ses spécialités qui réchauffent les coeurs et les corps.Faites un voyage dans la France des terroirs avec une choucroute, un cassoulet, un pounti, une truffade, une fondue, une gardiane, puis envolez vous vers des contrées lointaines pour déguster un chili, une carbonade, un goulasch ou un jambalaya.

shield_question Frequently Asked Questions

Ce livre est une véritable invitation à redécouvrir les saveurs réconfortantes de l’automne et de l’hiver. Avec 230 recettes variées, il propose des idées pour tous les repas, des soupes aux plats uniques, en passant par les spécialités régionales et internationales. Parfait pour varier les plaisirs et surprendre vos convives.

Le livre explore la cuisine de saison à travers des recettes traditionnelles et originales, mettant en avant les produits d’automne et d’hiver. Il célèbre la convivialité et le partage, avec des plats typiques de différentes régions françaises et du monde, comme la choucroute, le cassoulet, la fondue ou le goulasch.

Ce livre s’adresse à tous les amateurs de cuisine, qu’ils soient débutants ou confirmés. Il est idéal pour ceux qui cherchent des idées de repas réconfortants, des recettes pour recevoir ou simplement pour découvrir de nouvelles saveurs. Les familles, les amateurs de cuisine régionale et les passionnés de plats conviviaux y trouveront leur bonheur.

Grâce à la fonctionnalité de chat, vous pourrez demander des conseils pour adapter une recette, des idées de menus en fonction des ingrédients disponibles, des astuces pour réussir un plat ou encore des suggestions pour marier les saveurs. Le smartbook peut aussi vous guider sur les techniques de cuisine ou vous proposer des alternatives en cas d’allergies ou de restrictions alimentaires.

person_edit À propos de l'auteur

Pierre-Emmanuel Malissin est un auteur culinaire formé à l’école hôtelière de Nîmes. Fort de dix ans d’expérience sur la Côte d’Azur et dans le Grand Sud, il a développé une expertise des saveurs méditerranéennes et des recettes réconfortantes. Il publie aux éditions Syllabaire des ouvrages accessibles, mettant en valeur les produits de saison et la convivialité à table. Son approche allie tradition et modernité, pour une cuisine généreuse et inspirante.

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