Boire le vin et le champagne à la table des élites martiniquaises

Name: Boire le vin et le champagne à la table des élites martiniquaises
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock
Author: Abel Alexis Louis
ISBN: 9782336574035

Abel Alexis Louis

Donner votre avis

Martinique, années 1914-1945 : derrière les portes closes des villas bourgeoises, le champagne et les grands crus de Bordeaux scellent bien plus que des repas.

Malgré la période mouvementée 1914-1945, les élites, du fait de leur richesse, leur statut social et leurs origines géographiques et culturelles, consommaient du vin (ordinaire, fin, grand vin de Bordeaux, de Bourgogne et d'ailleurs...) et du champagne, qui s'étaient imposés dans quasiment toutes les demeures élitaires depuis la monarchie de Juillet.
Ils les partageaient avec ceux qui leur ressemblaient en de multiples occasions (déjeuner, dîner, réception, bal, baptême, communion ou mariage), appréciant ces breuvages mais surtout en quête de distinction et de distanciation vis-à-vis des autres composantes de la société coloniale, en montrant à leurs invités leur savoir-être, leur savoir-vivre et leur savoir-faire.
Boire ces breuvages était aussi une manière de cultiver l'entre-soi (même statut social, même couleur de peau). Certains lieux de consommation avaient un rôle de lien social, réunissant ceux qui les dégustaient (demeure bourgeoise, villa, maison de campagne, café, restaurant, cercle, station balnéaire, club nautique).
Ce livre raconte l'histoire de ces interactions...

shield_question Frequently Asked Questions

Ce livre offre une exploration originale de la société martiniquaise entre 1914 et 1945, à travers le prisme de la consommation de vin et de champagne par les élites. Il montre comment ces boissons, bien au-delà de leur aspect gastronomique, étaient des marqueurs de statut social, de distinction et d’appartenance à un cercle restreint. Une lecture essentielle pour comprendre les mécanismes de l’entre-soi et les stratégies de distinction dans une société coloniale.

L’ouvrage aborde plusieurs thèmes clés : l’histoire sociale des élites martiniquaises, la consommation de vin et de champagne comme symbole de prestige, les stratégies de distinction et d’exclusion, les lieux de sociabilité (villas, cercles, restaurants), et la culture matérielle liée à l’alimentation. Il interroge aussi la construction des identités dans une société coloniale marquée par les inégalités.

Ce livre s’adresse aux amateurs d’histoire sociale et coloniale, aux passionnés de gastronomie et d’œnologie, ainsi qu’aux étudiants et chercheurs en sciences humaines. Il intéressera aussi toute personne curieuse des dynamiques de pouvoir et des codes sociaux dans les Antilles françaises au début du XXe siècle.

Vous pourrez interroger le smartbook sur les grands crus et champagnes préférés des élites martiniquaises, les lieux emblématiques de consommation, les stratégies de distinction sociale, les différences de consommation entre élites et classes populaires, ou encore l’évolution des pratiques entre la monarchie de Juillet et les années 1940. Le smartbook permet aussi d’approfondir des notions comme l’entre-soi, le savoir-vivre, ou le rôle du vin dans la culture matérielle.

person_edit À propos de l'auteur

Abel Alexis Louis est docteur en histoire, spécialiste des élites sociales et de la culture matérielle en Martinique entre le XVIIIe et le début du XXe siècle. Membre associé des laboratoires AIHP/GEODE et CRHIA, il préside également la Société d’histoire de la Martinique. Ses travaux portent notamment sur les libres de couleur, les stratégies de distinction sociale, et l’histoire de l’alimentation, dont celle du vin et du champagne dans les Antilles françaises. Son approche historique éclaire les mécanismes de pouvoir et les pratiques culturelles des élites coloniales.

tag Keywords

histoire martiniquaise élites coloniales vin et champagne société martiniquaise 1914-1945 distinction sociale entre-soi savoir-vivre culture matérielle antilles françaises grands crus de bordeaux champagne aux colonies lieux de sociabilité villas bourgeoises cercles élitistes alimentation et pouvoir histoire de l’alimentation société coloniale métissage et élites martiniquaises abdel alexis louis editions l’harmattan histoire des caraïbes œnologie historique prestige et exclusion savoir-faire élitaire réceptions et bals coloniaux martinique début XXe siècle vin et statut social