Sarah-Émilie Nault, qui ne buvait même pas de café il y a quelques années, a lancé cet automne un livre entièrement consacré aux cafés indépendants de la province. Un hommage vibrant à une communauté en plein essor.
Caféine
Découvrez l’univers bouillonnant des cafés indépendants du Québec à travers les yeux de Sarah-Émilie Nault.
De plus en plus de cafés indépendants ouvrent leurs portes dans les petites et les grandes villes de la province. Partout, le bon grain de café n'a jamais autant eu la cote, et c'est principalement grâce aux baristas, torréfacteurs, producteurs et influenceurs de la troisième vague qui ont à coeur le développement de leur communauté !
Sarah-Émilie Nault part à la recherche des cafés les plus intéressants avec un but avoué : explorer les villes, prendre le pouls des quartiers et rencontrer les gens qui peuplent ces lieux de travail et de vie incroyables.
Mais ce n'est pas tout. À ce répertoire de bonnes adresses s'ajoute un volet documentaire qui démystifie la fabrication du café, de l'arbre à la tasse. Entrevues, portraits, effets du café sur la santé, impacts environnementaux, ateliers de dégustation et récits inspirants : Caféine est la bible du café pour tous ceux qui s'intéressent à ce monde en plein éveil.
Dans ce livre à la fois beau et pratique, les magnifiques photographies de Zach Baranowski viennent apporter chaleur et humanité à cet univers riche en saveurs et en couleurs !
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Sarah-Émilie Nault part à la recherche des cafés les plus intéressants avec un but avoué : explorer les villes, prendre le pouls des quartiers et rencontrer les gens qui peuplent ces lieux de travail et de vie incroyables.
Mais ce n'est pas tout. À ce répertoire de bonnes adresses s'ajoute un volet documentaire qui démystifie la fabrication du café, de l'arbre à la tasse. Entrevues, portraits, effets du café sur la santé, impacts environnementaux, ateliers de dégustation et récits inspirants : Caféine est la bible du café pour tous ceux qui s'intéressent à ce monde en plein éveil.
Dans ce livre à la fois beau et pratique, les magnifiques photographies de Zach Baranowski viennent apporter chaleur et humanité à cet univers riche en saveurs et en couleurs !
Sarah-Émilie Nault
Sarah-Émilie Nault est une **journaliste culturelle et voyage indépendante** basée à Montréal. Spécialisée dans les récits de voyage et les portraits d’artisans, elle collabore régulièrement avec des médias québécois comme le *Journal de Montréal*, *Voyagevoyage.ca* et *Vélo Mag*. *Caféine* est le fruit de sa passion pour les cafés indépendants et de son exploration des communautés qui les animent.
shield_question Frequently Asked Questions
Caféine est bien plus qu’un simple guide : c’est une immersion dans la culture du café au Québec, à travers des portraits d’artisans, des reportages sur les cafés de la troisième vague et des réflexions sur l’impact social et écologique de cette boisson. Le livre allie récits inspirants, photographies évocatrices et informations pratiques pour tous les amateurs de café.
Le livre aborde la troisième vague du café, les parcours des artisans, les méthodes de torréfaction, les enjeux environnementaux liés à la production, ainsi que l’influence des cafés indépendants sur la vie urbaine et communautaire. Il propose aussi des entretiens, des ateliers de dégustation et des réflexions sur la santé.
Caféine s’adresse aux amateurs de café, aux voyageurs curieux, aux professionnels du secteur et à tous ceux qui s’intéressent aux mouvements artisanaux et à la culture locale. Il séduira aussi les lecteurs en quête d’histoires humaines et de belles photographies.
Vous pourrez interroger le smartbook sur les adresses des cafés indépendants présentés, les techniques de dégustation, les profils des artisans, les impacts environnementaux du café, ou encore les conseils pour choisir un bon grain. Le livre répond aussi à des questions sur l’histoire et l’évolution de la culture café au Québec.
newsmode Revue de presse
Caféine est un véritable hommage aux cafés indépendants du Québec, où Sarah-Émilie Nault partage ses découvertes et ses rencontres, le tout enrobé d’informations et de réflexions sur cette boisson réconfortante menacée par le réchauffement climatique.
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