Célébration de l'asperge
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Robert Jullien Courtine
**Robert Jullien Courtine** (1910–1998) fut l’un des plus célèbres **chroniqueurs gastronomiques** français. Sous le pseudonyme de *La Reynière*, il tint pendant quarante ans la rubrique gastronomique du journal *Le Monde*. Auteur prolifique, il a écrit de nombreux ouvrages sur la cuisine et la littérature, mêlant souvent humour et érudition. *Au cochon bleu* illustre son talent pour le pastiche et son amour des lettres et de la bonne chère.
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