La cuisine italienne sent bon le soleil et la bonne humeur  ; elle rime avec convivialité, à l'image des Italiens, pour qui la cuisine est un plaisir que l'on aime partager avec son entourage. Partez avec moi à la découverte du Sud de l'Italie à travers 70  recettes veggies. Si la cuisine méridionale est une cuisine qui puise ses origines dans le passé et les traditions paysannes, elle est plus que jamais à l'ordre du jour et valorisée par les plus grands chefs. Je vous propose des recettes saines, simples et variées avec des produits du placard et surtout beaucoup de produits frais, une cuisine plus verte, respectueuse des saisons et sans gâchis. Les senteurs des produits tels que l'huile d'olive ou le basilic vous transporteront au soleil, avec un grand sourire au coin des lèvres et une folle envie de dolce vita .

La Toscane c’est les plaines, les montagnes, les collines, la mer, les fleuves, les régions vinicoles et tout cela se retrouve dans les plats. Les recettes toscanes utilisent tous les ingrédients disponibles de la terre et de la mer. C’est une des forces de cette cuisine. Nos deux auteurs, en couple à la ville, nous ouvrent les portes de leur maison en Toscane, l’un des fiefs de la cuisine méditerranéenne. Cuisinant tout maison et à quatre mains, ils nous font découvrir les spécialités florentines issues de traditions ancestrales, mais revisitées en tenant compte des dernières connaissances en nutrition. À deux, ils ont allié le meilleur de leurs deux mondes. Magali, spécialisée en nutrition, a su actualiser des recettes anciennes qu’Andrea tient de sa famille et notamment de sa maman, Maria. Dans ce beau livre, vous apprendrez tous les secrets de la cuisine toscane en préparant des repas complets et sains. Des antipasti en passant par les primi (plats) jusqu’aux desserts, vous vous régalerez en famille et entre amis, comme c’est la coutume en Italie. Vous découvrirez les piliers de la cuisine méditerranéenne moderne, les ingrédients de base de la cuisine toscane, la composition typique des repas toscans.

Guide d'un genre nouveau qui parcourt l'Italie à travers le prisme de sa gastronomie. Le Dictionnaire délicieux de l'Italie invite à redécouvrir l'Italie à travers le prisme des protagonistes de sa gastronomie. Inédit, ce miscéllanée est le premier du genre à aborder la Botte à travers sa table. Avec ses cinquante entrées « délicieuses », ce sont autant d'anecdotes, de légendes, de mythes qui sont ici convoqués pour brosser le portrait d'une Italie divinamente appétissante. « Italianissime, instructif et savoureux », Gilles Pudlowski « Un travail de documentation absolument extraordinaire ! », François-Régis Gaudry, On va déguster, FRANCE INTER

La famille Pasta prépare l'arrivée de Tatie Spaghetti. Elle arrive de très loin, ses visites sont rares. Petit Macaroni est content! Ensemble, ils en profitent pleinement et partagent de précieux moments : ils dansent, chantent, jouent, et se racontent leurs plus belles histoires. Se retrouver, c'est toujours la fête!

Bob Lebo n'imaginait pas que son envie de pizza lui ferait frôler la mortadelle (euh... la mort mortelle, plutôt). Le voilà prêt à se jeter dans la gueule du loup... (ou même des loups) pour découvrir qui a tenté de l'exterminer, avant que la journée ne soit terminée. Mords à pleines dents dans cette nouvelle enquête bien gratinée où planche à roulettes et fromage ne font pas bon ménage.

Le Monstre à l'Escargot de Mont-Câlin - Tome 1 : Hermaphrodites À Mont-Câlin, charmante petite ville où la routine règne en maître, un phénomène étrange bouleverse soudainement la vie des habitants : des transformations corporelles inexplicables surviennent. Voix qui changent, traits qui se modifient, corps qui se réinventent... Très vite, une réalité s'impose : tous deviennent progressivement hermaphrodites. Derrière cette métamorphose collective, une rumeur enfle : un Monstre du Placard, jusqu'ici relégué aux peurs enfantines, semble être à l'origine de ce bouleversement. Pourquoi agit-il ainsi ? Que cherche-t-il à accomplir ? Trois protagonistes vont tenter de comprendre et de s'adapter à ce nouveau monde : Alice, scientifique cartésienne tiraillée entre raison et émerveillement ; Cyril, livreur de pizza et humoriste malgré lui, confronté à une identité en perpétuelle évolution ; et Léa, militante passionnée qui voit dans ce chaos une opportunité inespérée pour l'égalité. Entre quiproquos hilarants, réflexions philosophiques et débats sociaux, Mont-Câlin devient le laboratoire involontaire d'une révolution biologique et culturelle. Mais le Monstre, lui, semble avoir une tout autre vision de l'humanité... Un roman drôle, satirique et profondément humain, où l'identité, la diversité et l'absurde se croisent dans un tourbillon aussi inattendu qu'irréversible.

Simone est surexcitée de participer au concours de talents Super secondaire en méga spectacle avec son groupe de musique Les Doubops. Son enthousiasme est si contagieux que même son frère jumeau Paul et son ami Jean-Boris décide de monter un numéro. Malgré des auditions réussies, la compétition est féroce et étrangement ponctuée de toutes sortes de problèmes et embûches. Simone s'inquiète : quelqu'un tente visiblement de saboter son groupe. Elle croit connaître le coupable, mais encore lui faut-il des preuves...

80 recettes authentiques, du nord au sud de l’Italie, transmises par deux grands-mères installées au Québec dans les années 50. Un livre qui célèbre la cuisine familiale, les souvenirs d’enfance et l’art de partager les bonnes choses.

Discover the natural curiosity and enthusiasm of toddlers and twos as they explore creative art experiences designed just for them. In this updated, color edition of First Art, you will find more than seventy-five art experiences, with lots of variations that add to the fun and tips for making the activities run smoothly. There's even a chapter of special adult-made props, such as an Art Baggie Book to display a child's artwork and a Tabletop Easel made from a pizza box to catch all the drips. First Art for Toddlers and Twos starts children on a journey full of exploration and creativity!

Et si le théâtre se jouait dans la rue, entre inconnus ? Social Acupuncture de Darren O’Donnell explore comment l’art peut transformer nos interactions quotidiennes en expériences sociales puissantes et engagées.

Julie invites the class to her birthday party. They are going to the pool. Afterwards, they are having pizza. Rose asks if there is anything other than pizza, because she does not want to eat unhealthy food. Kara does not understand. Rose loves pizza. And she is so skinny. And if skinny Rose thinks she is fat, is Kara fat too? "This is a book for 8-10 year-old girls. The girls will love reading about Kara and her friends. It is a friendship triangle of sorts, where three girls have to navigate the feelings you get, when you become real friends. A lovely friendship triangle about girl friends, that will resonate with 8-10-year-old girls." Lector, DBC medier. This is the fourteenth book in the series about Kara and her friends. The books can be read separately. Line Kyed Knudsen was born in Gentofte in 1971. She debuted in 2003 and since then, ahe has written over 50 books for children and young adults. She often writes stories about friendships between girls. She has been nominated for several awards, and in 2007 she received Gyldendal's Pippi-award. The books about Kara are inspired by her own childhood experiences as well as the experiences of her own daughter.

Vous savez que la sauce bolognaise provient de Bologne et que la carbonara se cuisine sans crème. Dai, mais êtes-vous certain de vraiment bien connaître la pasta italienne ? Ses centaines de formes, son nombre infini de recettes ou encore la spécialité que l'on concocte dans chaque région ?  La team de chefs Big Mamma a sorti les carnets de famille pour vous concocter les 150 meilleures recettes de pâtes et tout autant de tips et d'anecdotes pour faire de vous un vrai pastaio. Sortez le rouleau, la planche à gnocchi, le tablier et tutti ai fornelli !

En Italie, l’apéritif est le moment où l’on s’arrête enfin. Après une longue journée, on se retrouve au bar et on s’accoude au comptoir pour commander un verre et grignoter quelques taralli croustillants, une focaccia moelleuse, des légumes grillés... Une manière de suspendre le temps, sans autre intention que d’être ensemble. Chaque région d’Italie a sa façon de vivre ce moment mais le principe reste immuable : partager des recettes simples, généreuses et authentiques, et un moment hors du temps.

ET SI LA LÉGÈRETÉ DEVENAIT VOTRE NOUVEL INGRÉDIENT PRÉFÉRÉ ?   Dans La Cucina Leggera, Laura Zavan partage une cuisine italienne réinventée, légère mais toujours savoureuse. Inspirée de ses racines familiales entre traditions de la Vénétie et alimentation naturelle, cette cuisine du quotidien mêle ingrédients de qualité, assiettes colorées, plaisirs simples. Flexitarienne, passionnée par l'alimentation végétale, l'autrice vous propose ici une approche accessible, chaleureuse et intuitive d'une cuisine légère et pleine de goût. Pas de dogmes, pas de privations : juste du bon sens, de la bienveillance, et l'envie de se faire du bien sans se compliquer la vie. Gnocchi moelleux, risottos légers, légumes gourmands, desserts revisités... Chaque recette est pensée pour nourrir le corps sans l'alourdir, et surtout, pour réjouir l'âme.

Embarquez pour un tour gourmand de l'Italie avec Julie Andrieu. Destination Rome, Milan, Florence, Venise et Naples pour goûter le meilleur de la Botte !Dans ce nouveau livre à son image, joyeux et gourmand, Julie Andrieu nous fait découvrir ses coups de coeurs parmi les nombreux incontournables de la cuisine italienne. Parcourant la Botte à pied, en vespa, à vélo, en gondole... Julie est allée à la rencontre de chefs, petites adresses typiques ou grands restaurants, pour ramener le meilleur de l'Italie en 60 recettes. Découvrez les meilleures adresses de Milan, Venise, Florence, Rome et Naples et les coups de coeur gastronomique de Julie. Comment résister à ce voyage gourmand ? Preparatevi !

Bruschettas au provolone fumé et fleurs de courgette, crostinis au prosciutto, pizza aux 4 tomates, linguine alle vongole, trofie au poulpe, risotto à la milanaise, polenta crémeuse aux olives vertes, soupe d'artichauts, minestrone, parmigiana, focaccia à la tomate et à l'origan, osso buco à la milanaise, maquereaux marinés, tiramisu au limoncello, panettone... Retrouvez dans ce livre des recettes authentiques et savoureuses tout droit venues d'Italie ! Des condiments, conserves et sauces aux desserts, en passant par les antipasti, les plats de pâtes, les risottos ou encore les pains, (re)découvrez le bonheur simple des tables italiennes. Apprenez à varier les plaisirs de cette cuisine ensoleillée, colorée et conviviale. Dans cet ouvrage, vous trouverez aussi des recettes de cocktails pour profiter des aperitivos de Milan sans oublier les recettes de boissons chaudes à base de café.   FAITES ENTRER TOUTE L'ITALIE DANS VOTRE CUISINE !   Illustrations : Agathe Troussel

Il existe autant de recettes de pâtes que de familles italiennes ! Dans cet ouvrage, Luana et Alessandro Belmondo nous proposent de découvrir leur histoire personnelle avec ce produit emblématique de la gastronomie de la péninsule. Techniques, produits fétiches et anecdotes familiales viennent se mêler aux 165 recettes de pasta dénichées dans toutes les régions d'Italie. Un véritable hymne à la convivialité, au goût et à la transmission d'un patrimoine culinaire entre les générations.

Découvrez les meilleures recettes italiennes en version ultra-simplifiée : 2 à 6 ingrédients, des étapes claires et des photos explicites. Parfait pour cuisiner vite, bien et sans prise de tête !

La cuisine italienne, c'est une histoire de famille, de mémoire... et de coeur !  Ciao Italia ! vous invite à la rencontre de Français d'origine italienne - chefs, artistes, anonymes - qui font vivre cet héristage à travers leurs récits et leurs recettes.  Portraits émouvants, anecdotes savoureuses et plats iconiques composent ce voyage sensoriel entre France et Italie, célébrant la transmission, l'identités et le goût des bonnes choses. 

LES NOUVELLES RECETTES DE CUISINE LES + FACILES DU MONDE   Des recettes lues en un coup d'oeil réalisées en un tour de main  !2 à 6 ingrédients maxUne recette courte, claire et préciseUne belle photo expliciteTemps de préparation réduit  SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)

Des recettes emblématiques, des astuces de nonna et des pages immersives sur l’art de vivre italien : Italie vous transporte au cœur de la dolce vita culinaire. Un smartbook interactif pour cuisiner, apprendre et voyager sans quitter sa cuisine !

Nous connaissons tous la pasta alla carbonara romaine, le bistecca alla fiorentina ou la pizza napolitaine. Mais que sait-on des spécialités culinaires de Côme, de Stresa ou de Riva del Garda ? Pas grand-chose, et c'est pour cette raison que vous tenez ce livre entre les mains ! Guidées par la curiosité et la gourmandise, Catherine Roig et Emanuela Cino ont arpenté les fermes, les vignobles ou les marchés que cette région somptueuse avait à offrir pour nous en rapporter le meilleur. Découvrez des plats tantôt rustiques, souvent raffinés, toujours réconfortants, ainsi que des produits qui dessinent les contours d'une cuisine italienne savoureuse : à la solide minestra de châtaignes, aux irrésistibles sciatt (petits beignets de sarrasin au fromage), aux délicieux mijotés de boeuf à la polenta répondent les traditionnels missoltini, le risotto à la Borromée, les casoncelli (raviolis locaux) au beurre et à la sauge, les tagliatelles aux cèpes, les boulettes de polenta au taleggio, les crostatas au citron... Vous trouverez dans cet ouvrage une centaine de recettes, la présentation des produits qui les composent, ainsi que le portrait des gens qui en sont à l'origine. Qu'ils soient agriculteurs, vignerons, pêcheurs, cuisiniers, ils partagent ici leurs précieuses adresses avec vous. Partez découvrir cet éden gastronomique le nez au vent, l'appétit aiguisé et les yeux écarquillés, car la région est aussi belle que gourmande, ce qui n'est pas peu dire. Avanti !

Partez sur les traces de la cuisine des Belmondo en suivant leur voyage culinaire à travers l'Italie.S'il est vrai que tous les chemins mènent à Rome, l'histoire des Belmondo mène aussi à la Sicile, la Toscane et Venise. Ces quatre régions chères à Jean-Paul sont devenues le terrain de jeu gastronomique de son petit-fils Alessandro, accompagné de sa maman Luana. Chef.fes de mère en fils, ils proposent ici un voyage culinaire dans lequel se mêlent leurs souvenirs, leurs liens avec les traditions culinaires du pays et la transmission de la passion du terroir italien. Ils révèlent aussi leurs produits préférés et cinquante recettes imaginées à quatre mains pour que l'Italie n'ait plus aucun secret pour nous !

L'Airfryer, version cuisine italienne, pour encore plus de plaisir !120 recettes à l'Air Fryer insipirées par l'ItalieDécouvrez plus de 120 recettes pour vivre pleinement la dolce vita avec votre Airfryer ! Des antipasti aux grands plats à partager, en passant par les pizzas et les focaccias, chaque recette est conçue pour tirer le meilleur parti de l'appareil. Arancini à la burrata, aubergines à la parmigiana, polpette au vino bianco, involitini de dinde, amaretti... autant de recettes que de plaisir ! Apprenez à bien utiliser votre Airfryer pour qu'il devienne votre compagnon de tous les jours.

140 recettes délicieusement simples proposées par Polpo, le restaurant de Russell Norman. Une promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cachés de la cuisine italienne.

Un livre de cuisine pour les amoureux de l'Italie. Plus de 200 recettes traditionnelles et modernes. Plus de 10 techniques photographiées en pas à pas. Des pages produits pour bien choisir les ingrédients. Des encadrés Dolce Vita qui vous feront voyager. Et pour la première fois dans un livre de cuisine italienne, un chapitre consacré à la street food de la Botte. Un ouvrage incarné par Alba Pezone, depuis toujours passionnée par la cuisine de son Beau (et Bon) Pays.   Buon appetito !

Découvrez 100 recettes conviviales & inratables tout droit venues d'Italie à réaliser en un clin d'oeil ! Pizzas, pâtes, frittatas, antipasti, minestrone, tiramisu... 4, 5 ou 6  ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué  ! La bible pour savourer des petits plats et la  dolce vita  en cuisine  !    

Soixante recettes italiennes gourmandes pour tous les jours et tous les budgetsLes tomates, les pommes de terre, les carottes, les champignons, la dinde, les pommes, les légumineuses, les oeufs, les herbes, les conserves, les céréales, le pain. À partir de ces douze ingrédients simples, Luana Belmondo propose des recettes faciles et économiques, en montrant comment ne rien gâcher.Involtini de dinde à la romaine, tourte pommes et scarole, oignons farcis, oeufs à la sicilienne... grâce à des idées originales inspirées de sa culture italienne, la fameuse cuisinière revisite des produits que l'on a tous sous la main. Avec sa gaieté et sa générosité habituelles, elle réinvente nos menus du quotidien.Qui a dit qu'il fallait nécessairement payer cher et être un grand spécialiste des fourneaux pour se régaler ?

Lasagnes, carbonara, bolognèse, pizzas, polpete, tiramisu... vos 30 recettes italiennes préférées cuisinées en un rien de temps  !

Rêver ce livre. Choisir ces vingt-cinq Dimore exceptionnelles, imaginer les recettes que j'allais y cuisiner, traverser l'Italie, séjourner dans ces lieux uniques, écrire ce voyage. C'était beaucoup de travail, un travail « sérieux » comme dirait Flaubert, mais aussi jubilatoire que le livre que vous avez aujourd'hui entre vos mains.   Ce livre est un objet sentimental. Qui suit l'ordre des mois et pas celui de la géographie. Pas de nord ni de sud au sommaire : chaque destination - confidentielle - a sa saison préférée. La Sicile est magnifique au printemps, je vous y invite en avril. La Toscane est belle en mai, Rome me séduit en juin, les Pouilles et la Ligurie en septembre. Naples m'éblouit à l'automne et j'y dessine ma route en octobre. Je pousse les portes de la Vénétie en novembre et j'aime le Piémont sous la neige. À Noël, l'atmosphère fantastique du Lac de Garde est, pour moi, irrésistible.   Ce livre est une ode à l'Italie. Entre passé, présent et futur. Les magnifiques demeures visitées sont des chefs-d'oeuvre des siècles passés, toujours habités aujourd'hui : théâtre de vies bien réelles et contemporaines, et d'un art de vivre secret et authentique.   Ce livre est un désir d'hospitalité. J'ai voulu bouger, me promener, arpenter mon beau Pays. Rencontrer des nouvelles personnes, habiter dans des lieux singuliers, écrire des recettes inédites. J'ai voulu capter l'âme de ces lieux et, avec ma cuisine, faire revivre leur génie et le partager avec vous. J'ai cherché l'inattendu, et je l'ai trouvé. Ce qui donne à ces pages, une étonnante énergie.   Je crois bien que la magie est là. Je regrette presque d'avoir déjà fait ce voyage. Et je rêve déjà de le refaire.   Je souhaite que chaque page de ce livre soit pour vous un délice. De l'air, du beau et du bon ! Buon viaggio. Bon voyage ! Alba

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement. 2/ Temps de préparation réduit. 3/ Une recette très courte, simple, claire et précise. 4/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).  

30 nouveaux risottos à découvrir On peut cuire de multiples aliments à la façon d'un risotto. C'est ce que vous propose de découvrir Pauline, avec 30 recettes à base de riz bien sûr, mais également de coquillettes, d'orge, de blé, de lentilles... Une introduction détaillée vous permet de découvrir les types d'aliments que vous pouvez préparer façon risotto, des recettes de bouillons maison, etc. Pauline tient le blog www.lakiwizine.com/