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ebook cover of Fromagerie idéale, by Tristan Sicard
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Publication Date 14 October 2025
Publisher Marabout
Collection Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
Technical Characteristics
Language Français
ISBN 13 9782501197274
Format Epub
Protection DRM LCP
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Fromagerie idéale

Tristan Sicard
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Ce livre vous propose :Un carnet pratique : Pour connaître les fondamentaux de la fromagerie : les familles, les races de bêtes laitières, les pourquoi de la crèmerie...Un guide des fromages : Une sélection de 75 fromages AOP, IGP ou AOC et 75 alternatives à ces grands classiques fromagers.Des plateaux composés : 8 plateaux apéro, dînatoire ou de fin de repas, quels fromages et comment les dresser pour un effet waouh.Un répertoire de recettes : 20 recettes dans lesquelles le fromage est roi.
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Code produit : 9782501197274

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Publication Date 14 October 2025
Publisher Marabout
Collection Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
Technical Characteristics
Language Français
ISBN 13 9782501197274
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