L'homme et l'animal

Name: L'homme et l'animal
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782759213085

Arouna P. Ouédraogo, Pierre Le Neindre, Florence Schaal, Ouedraogo

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Entre éthique, science et société, L’homme et l’animal explore les relations complexes qui unissent les humains aux bêtes.

Certaines pratiques, telles que l'élevage des poules en batterie, l'écourtage chez le cheval de trait ou les modes d'abattage, suscitent aujourd'hui des interrogations. Cet ouvrage vient à point rappeler que les représentations humaines, en ce qui concerne les animaux et leurs conditions d'élevage sont multiples. De même les facteurs qui déterminent ces représentations : il s'agit aussi bien de faits sociaux ou économiques, de législation que de valeurs éthiques, philosophiques ou religieuses. Le sujet est complexe et ce livre, issu d'une table ronde, inscrit au débat les contributions d'éthologistes, de philosophes, de sociologues et d'ethnologues. Il fournit les éléments indispensables pour mieux cerner les principales composantes des relations entre l'homme et l'animal.

shield_question Frequently Asked Questions

L’homme et l’animal offre une analyse pluridisciplinaire des relations entre humains et animaux, en croisant les regards d’éthologistes, de philosophes, de sociologues et d’ethnologues. Ce livre permet de mieux comprendre les enjeux éthiques, culturels et économiques qui influencent nos pratiques d’élevage et d’abattage. Il est idéal pour quiconque s’intéresse aux débats contemporains sur le bien-être animal et la responsabilité humaine.

L’ouvrage aborde des thèmes variés : l’élevage intensif, les pratiques d’abattage, les représentations culturelles et religieuses de l’animal, ainsi que les enjeux éthiques et philosophiques liés à la condition animale. Il explore aussi les facteurs sociaux, économiques et législatifs qui façonnent notre rapport aux bêtes, en s’appuyant sur des études de cas concrets comme le végétarisme ou les sacrifices rituels.

Ce livre s’adresse aux étudiants et chercheurs en sciences sociales, en éthologie ou en philosophie, mais aussi aux professionnels de l’élevage, aux militants associatifs et à tout lecteur soucieux des questions de bien-être animal et de responsabilité éthique. Son approche accessible en fait une ressource précieuse pour quiconque souhaite approfondir sa réflexion sur la place de l’animal dans nos sociétés.

Avec ce smartbook, vous pourrez interroger directement le texte sur des sujets comme : les différences culturelles dans le traitement des animaux, les impacts de l’élevage intensif sur le bien-être animal, les fondements philosophiques de la protection animale, ou encore les alternatives aux pratiques controversées comme l’abattage rituel. Vous pourrez aussi demander des précisions sur les contributions des auteurs ou des exemples concrets abordés dans l’ouvrage.

person_edit À propos de des auteurs

Arouna P. Ouédraogo et Pierre Le Neindre unissent leurs expertises pour explorer les relations entre humains et animaux à travers un prisme à la fois scientifique et humaniste. Le premier, sociologue spécialiste des pratiques alimentaires et des représentations sociales, et le second, éthologiste renommé pour ses travaux sur le comportement animal, offrent une approche pluridisciplinaire unique. Leur collaboration, nourrie par des années de recherche à l’INRA, donne naissance à des ouvrages qui mêlent rigueur scientifique et réflexion éthique, invitant le lecteur à repenser la place de l’animal dans nos sociétés. L’homme et l’animal en est un exemple marquant, où science et philosophie dialoguent pour éclairer les enjeux contemporains.

Arouna P. Ouédraogo

Arouna P. Ouédraogo est chargé de recherche à l’INRA, où il se consacre à l’étude des conditions sociales de l’acceptabilité des aliments et des représentations culturelles liées à l’animal. Ses travaux portent notamment sur le végétarisme, les pratiques alimentaires et les enjeux éthiques entourant la consommation de viande. Il a coordonné plusieurs ouvrages et tables rondes sur ces thèmes, apportant une perspective sociologique et anthropologique essentielle pour comprendre les débats contemporains. Son approche met en lumière les facteurs sociaux, religieux et économiques qui influencent notre rapport aux animaux.

Pierre Le Neindre

Pierre Le Neindre est ingénieur agronome et directeur de recherche à l’INRA, spécialiste d’éthologie (science du comportement animal). Il a consacré sa carrière à l’étude des relations entre les animaux et leur environnement, notamment chez les bovins et les ovins, en analysant les déterminants biologiques et génétiques de leurs comportements. Auteur de nombreux travaux sur le bien-être animal et la conscience animale, il apporte une expertise scientifique rigoureuse aux débats sur l’élevage et la protection animale. Son approche allie biologie, éthique et philosophie pour une vision globale des enjeux.

newsmode Revue de presse

« Toujours est-il que le livre qui paraît aujourd’hui, actes d’une table ronde tenue en octobre 1995, marque une nouvelle étape, dans la mesure où, aux approches des zootechniciens et des économistes, sont associées les contributions de philosophes, de juristes, de sociologues et d’ethnologues, conduisant à un ensemble dont on se demande quelle caractéristique - richesse ou disparité - il convient de retenir. »

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