Extrait de Le surpoids, c'est dans la tête ou dans l'assiette ?
Publication Date
9 January 2019
Publisher
QUAE
Technical Characteristics
Language
Français
Pages
152 Pages
ISBN 13
9782759229093
Format
PDF
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Le surpoids, c'est dans la tête ou dans l'assiette ?
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Et si la clé pour comprendre le surpoids se trouvait bien au-delà des régimes et des idées reçues ? Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste de renom, décrypte les mécanismes complexes du surpoids et propose des solutions durables.
Pourquoi certains grossissent et d'autres pas ? Pourquoi est-il difficile, mais pas impossible, de maigrir durablement ? Pourquoi est-ce dans la tête mais pas seulement ? Pourquoi les fausses routes jalonnent-elles la prévention ? Comment apprendre à manger des aliments bons et riches ? Au-delà des idées reçues et des raccourcis, ce livre souligne la complexité d'un problème de société où chaque histoire et chaque situation sont différentes. Changer notre regard, apporter des réponses pour prévenir le surpoids et le guérir, voici les dessous d'un livre qui fait du bien.
Ebook
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shield_question Frequently Asked Questions
Ce livre offre une analyse scientifique et bienveillante du surpoids, loin des clichés et des régimes miracles. Jean-Michel Lecerf, expert en nutrition, y explique pourquoi certaines personnes grossissent et d’autres non, et comment agir durablement. Il propose une approche globale, mêlant psychologie, métabolisme et mode de vie, pour sortir des sentiers battus.
L’auteur aborde la complexité du surpoids : facteurs génétiques, socio-culturels, psychologiques et métaboliques. Il questionne les idées reçues, les régimes inefficaces et les injonctions culpabilisantes. Le livre explore aussi des pistes concrètes pour prévenir et guérir le surpoids, en s’appuyant sur des données scientifiques et une longue expérience clinique.
Ce livre s’adresse à toute personne concernée par le surpoids, qu’elle soit directement touchée ou simplement intéressée par une approche saine et durable. Il est aussi utile aux professionnels de santé et à ceux qui souhaitent comprendre les mécanismes du surpoids pour mieux accompagner leurs proches.
Grâce à la fonctionnalité de chat, vous pourrez interroger le livre sur des conseils personnalisés, des explications sur les mécanismes du surpoids, des stratégies pour changer ses habitudes alimentaires, ou encore des précisions sur les études scientifiques citées. Par exemple : « Comment éviter les rechutes après un régime ? » ou « Quels aliments privilégier pour un métabolisme équilibré ? »
person_edit À propos de l'auteur
Jean-Michel Lecerf est médecin nutritionniste, spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques. Il dirige le Service de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille et est praticien au CHRU de Lille. Auteur de nombreux ouvrages et publications scientifiques, il est reconnu comme l’un des grands experts français de la nutrition. Son approche allie rigueur scientifique et bienveillance, pour une vision globale du surpoids et de ses solutions.
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9 January 2019
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QUAE
Technical Characteristics
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152 Pages
ISBN 13
9782759229093
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