Manger cent façons

Name: Manger cent façons
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782488413015

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Créer son entreprise sans se tromper de statut juridique, c’est possible ! *Quel statut pour mon entreprise ?

Est-il besoin de rappeler que la gastronomie est la porte d'entrée royale vers toute culture ? En Corée aussi, la cuisine est très importante comme marqueur identitaire, comme pratique sociale, comme patrimoine... Au-delà du kimchi et du bibimbap popularisés par la Vague coréenne, les écrivains coréens d'hier et d'aujourd'hui vous entraînent à la découverte de ce monde de saveurs et de souvenirs qui dessinent la carte gourmande d'un pays encore méconnu.
26 auteurs, 34 textes, 19 traducteurs : un riche petit livre à déguster sans modération ! Sommaire Hansik, une cuisine du partage
Mat et meot
Les couverts : les époux dans leur lit conjugal
Incognito
L'assaisonnement des plats de ma femme
Le doenjang
Le déjeuner sur l'herbe
Domundaejak
Les plats de mon pays Jeonju
Le chien
Méditation autour d'un hamburger
Le goût intense du kimchi
Le calligraphe et les gâteaux de riz
Bouches à nourrir
Soupe aux étoiles
Pour ma mère
Le jour du Nouvel An
Les melons jaunes
Aucun aliment n'a mauvais goût
S'éveiller au sikdo
Remerciements à Mun Seon-ro qui nous a donné du riz et de la bourre de soie
Les raisins verts
La paix sur le monde
Un appétit solitaire
Un fin gourmet
La voie du riz
J'ai faim de nouilles
Le dîner
Les raviolis chinois
Le chant du calamar
Le rat de bibliothèque
Les goinfres
Un bol d'orge
Une bougie d'ail Yoon Dae-nyeong
Pi Cheondeuk
Yoon Dae-nyeong
Song Sokze
Imbo
Yoon Dae-nyeong
Oh Gyu-won
Heo Gyun
Choi Il-nam
Yoon Dae-nyeong
Jang Jeong-il
Kim Jong-je
Conte anonyme
Pak Wan-seo
Gong Gwang-gyu
Shin Kyung-sook
Pak Wan-seo
Hwang Sun-won
Pak Wan-seo
Song Sokze
Lee Gyu-bo
Yi Yuk-sa
Gwak Jae-gu
Park Mok-wol
Na Hee-deok
Gong Seon-ok
Lee Sang-guk
Ham Min-bok
Choi Seo-hae
Dasan
Kim Da-eun
Song Sokze
Yun Seon-do
Bok Hyo-geun
Sous la direction de Benjamin Joinau et Simon Kim.
Traduit avec la collaboration du GSIT de l'université HUFS.
Illustrations de la bédéiste Keum Suk Gendry-Kim.

shield_question Frequently Asked Questions

Ce livre est conçu pour vous éviter les erreurs coûteuses lors de la création de votre entreprise. Il vous aide à comprendre les implications fiscales, sociales et juridiques de chaque statut (auto-entrepreneur, SARL, SAS, etc.) et à faire un choix éclairé, adapté à votre activité et à votre situation personnelle. Grâce à sa fonctionnalité de smartbook, vous pouvez même poser vos questions directement au livre pour obtenir des réponses personnalisées.

Le livre aborde les critères objectifs pour choisir une structure juridique : type d’activité, besoin de s’associer, protection du patrimoine, montant de l’investissement, régime social et fiscal, etc. Il détaille aussi les conséquences pratiques de chaque statut, comme les cotisations sociales, le régime d’imposition ou la responsabilité de l’entrepreneur.

Ce guide s’adresse à tous les porteurs de projet, qu’ils soient débutants ou expérimentés, souhaitant créer une entreprise en France. Il est particulièrement utile pour les indépendants, les artisans, les professions libérales et les futurs dirigeants de TPE/PME qui veulent sécuriser leur choix de statut juridique.

Vous pourrez interroger le smartbook sur des points précis comme : « Quel statut choisir si je veux protéger mon patrimoine personnel ? », « Quelles sont les différences entre une SARL et une SAS ? », « Comment déclarer mes revenus en tant qu’auto-entrepreneur ? », ou encore « Quelles cotisations sociales vais-je devoir payer selon mon statut ? ». Le smartbook répondra en s’appuyant sur le contenu du livre et sur les dernières règles en vigueur.

person_edit À propos de l'auteur

Collectif d’experts publiés aux éditions Atelier des Cahiers, spécialisé dans les guides pratiques et les ouvrages d’accompagnement à la création d’entreprise. Leur approche pédagogique et concrète permet aux entrepreneurs de comprendre les enjeux juridiques, fiscaux et sociaux liés au choix d’un statut. Ce livre s’inscrit dans une collection dédiée aux porteurs de projet, alliant rigueur juridique et accessibilité.

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