Il a fallu plusieurs décennies pour que, peu à peu, la cuisine, en tant que pratique sociale, trouve sa place dans les journaux. Mais il faudra attendre la deuxième moitié du XXème siècle pour qu'elle s'impose réellement, jusqu'à produire de la presse spécialisée. Aujourd'hui, la cuisine confine à la "gastrolâtrie", et les chaînes de télévision l'accommodent à toutes les sauces. De la presse écrite à Internet, en passant par la radio et la télévision, cet ouvrage suit l'évolution de la présentation et des contenus des programmes consacrés à la cuisine. Il en interroge les ressorts historiques, et parfois politiques, mais il constitue surtout un miroir de l'évolution de notre société.

Le 10 mai, les troupes allemandes attaquent la Hollande, la Belgique et le Luxembourg. Le 13, Gudérian pénètre en France, à l'ouest de Sedan. Le 16, Rommel perce à Clairfayts... Dans la nuit du 3 au 4 juin, les Français et les Anglais effectuent, à Dunkerque, les derniers embarquements. Entre ces dates, les départements de l'Aisne, du Nord et du Pas-de-Calais ont été le théâtre de combats acharnés, héroïques. Ce sont quelques-unes de ces actions, de ces épreuves, qui sont évoquées dans cet ouvrage, à travers le témoignage de personnes qui les vécurent. Cinquante ans après mai 40, une génération - qui a souvent préféré garder le silence - témoigne et raconte...

Les acteurs, les faits marquants de la révolution française, dans la région du Nord. Florilège d'articles parus dans la voix du Nord en 1989. « Copyright Electre »