L'humour juif est un mécanisme de défense dans lequel l'autodérision tient une place importante. Joseph Klatzmann éclaire l'origine de nombreuses histoires juives en rappelant les conditions de vie, les persécutions affrontées par les Juifs, et en décrivant leurs aspirations, différentes selon les pays et les époques. Ce livre, qui passe en revue les principaux thèmes et personnages de l'humour juif, à travers un recueil de ses histoires les plus savoureuses, des plus classiques aux moins connues, permettra au lecteur d'apprécier pleinement une forme de pensée qui inspira à Freud des pages célèbres dans Le Mot d'esprit et sa relation à l'inconscient.

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Face à la croissance démographique mondiale, Nourrir dix milliards d’hommes ? pose une question cruciale : comment garantir la sécurité alimentaire pour tous sans épuiser la planète ?

Démêlez les idées reçues et les illusions qui entourent les politiques agricoles avec Les politiques agricoles de Joseph Klatzmann.

Londres, futur proche. Max Flash, magicien et maître de l'évasion, affronte une menace sans précédent : des robots futuristes préparent une guerre contre l'humanité. Sa mission ?

Israël, entre passion et réalité : Joseph Klatzmann, spécialiste reconnu de l’économie et de l’histoire israéliennes, propose une analyse rigoureuse et documentée de ce pays qui ne laisse personne indifférent.

Le scandale que nul n'ignore : les uns ont faim, les autres ne savent comment se débarrasser de leurs excédents agricoles. Alors, augmenter l'aide alimentaire ? Mais celle-ci est décriée et considérée par beaucoup comme le principal obstacle au développement de l'agriculture dans le tiers monde. Il était temps de faire une étude objective de cette question, sans a priori idéologiques, en rejetant raisonnements simplistes et affirmation sans preuves. Cette étude, tout en remettant en cause bien des idées préconçues, ne nie pas l'existence de certains effets pervers de l'aide alimentaire. Plutôt que de réclamer la suppression de cette aide, il faut se demander s'il ne serait pas possible de l'utiliser plus efficacement, d'en faire même un instrument du développement de l'agriculture. Cela est possible, si la volonté politique existe - et elle peut exister. Au niveau national, l'aide alimentaire pourrait permettre de relever les prix agricoles, au lieu de provoquer leur chute ; au niveau régional, elle pourrait prendre place dans des plans de développement intégrés. La mise en oeuvre d'une première expérience se heurterait certes à de multiples difficultés. Mais le problème est trop grave pour que l'on ait le droit de renoncer. Enfin, ce livre montre comment l'agriculture française pourrait se réorienter pour répondre à une demande accrue.

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

Joseph Klatzmann, ancien administrateur à l'INSEE, ancien professeur d'économie rurale à l'Institut national agronomique Paris-Grignon, directeur d'études à l'École des hautes études en sciences sociales et membre de l'Académie d'agriculture de France, démontre que les statistiques méritent d'être lues avec prudence et nous livre les clés nous permettant d'en déjouer les pièges. (Cette édition numérique reprend, à l'identique, la 3e édition de 1996.)