o 65 recetteso Des pages techniques  donnent tous les secrets pour réaliser un lait végétal maison, pour faire pousser des graines ou encore pour préparer des steaks de légumineuses.  o Des conseils et des informations d'une diététicienne qui livre toutes les clés pour manger végétalien au quotidien ou au gré de vos envies.o Des idées de menus. Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans saveurs ? Cet ouvrage, véritable invitation à la cuisine végétalienne, vous propose des recettes gourmandes, variées et hautes en couleur : maki de chou vert, cake aux tomates confites, nems végétaux, végé burger...

30 plats veggie complets pour des dîners sans viande, ni poisson préparés en 7 minutes seulement ! Cet ouvrage ne s'adresse pas uniquement aux végétariens bien au contraire, il s'adresse à tous ceux qui ne veulent pas consommer de viande ou de poisson à tous les repas. Des exemples de recettes : lasagnes de légumes, Tian de légumes gratiné, Cannellonis à la brousse et aux épinards, Chili végétarien, wok de légumes, tarte salée courgettes/chèvre/thym et miel, quiche tourbillon aux légumes, pizza aux légumes du soleil.

Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans saveurs ? Cet ouvrage, véritable invitation à la cuisine végétalienne, vous propose des recettes gourmandes, variées et hautes en couleur.  Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour réaliser un lait végétal maison, pour faire pousser des graines ou encore pour préparer des steaks de légumineuses.  70 recettes originales et faciles : maki de chou vert, cake aux tomates confites, nems végétaux, végé burger, nuggets de poids chiches et purée de patates douces, raviolis aux pignons et aubergines, cookies noix et chocolat, cheesecake au fruit de la Passion, brioche, pâte à tartiner... Des conseils et des informations d'une diététicienne vous donnent toutes les clés pour manger végétalien au quotidien ou au gré de vos envies.