L`agriculture et l'alimentation sont au centre de nombreuses préoccupations actuelles : santé, écologie, climat, social, éthique... Pourtant on hésite parfois à prononcer certains mots comme élevage, vegan, pesticide, chasse, pratiques culinaires... et même « écologie ». Nous préparons-nous à des sociétés de guerre civile entre productivistes et apôtres de la préservation ? Voici un livre rédigé par deux auteurs à la compétence indiscutable qui donne des repères sur l'agroécologie et l'histoire de l'écologie. Un livre qui examine également les fonctions culturelles de l'alimentation et qui dessine les pistes d'organisations locales-globales, dans l'intérêt collectif et la valorisation de la diversité. Il est plus que temps de travailler à s'adapter aux défis de l'époque et de changer d'échelle en prenant en mains notre univers local. Mais pas n'importe comment, pas avec les oeillères dangereuses du local - localisme: en ayant au contraire une conscience « terriste » de notre aventure environnementale commune. Nous sommes ainsi dans une période de basculement nécessaire des pensées. Sur tous les sujets. À PROPOS DES AUTEURS Marc Dufumier est agronome, professeur honoraire à AgroParisTech, et président de la Fondation René Dumont. Il est membre du comité scientifique de la Fondation pur le Nature et l'Homme. Laurent Gervereau est vice-président de la Fondation René Dumont et président de Nuage Vert - musée mobile Vallée de la Dordogne. Il a fondé en 2005 à AgroParisTech le Musée du Vivant (premier musée international sur l'écologie) et co-préside le CIRE (Centre Interdisciplinaire de Recherches sur l'Ecologie).

Ce guide d'analyse générale des images se veut résolument simple, ouvert et pluridisciplinaire. D'une part, il traite des types les plus variés d'images (tableaux, photo graphies, affiches, vidéos, cinéma, presse, cartes, plans, nouvelles images...). De ce fait, il prend en compte l'iconographie aussi bien scientifique qu'artistique, décorative, de propagande ou technique, et l'éclaire d'exemples et de conseils. D'autre part, il réalise la première histoire des méthodes de compréhension de l'image, mettant en jeu art, histoire et sémiologie. Réunissant les préoccupations issues de ces disciplines diverses, l'auteur les rassemble dans une grille d'analyse générale de l'image. Elle permettra aux étudiants, aux chercheurs et aux enseignants de situer clairement l'étendue des questions à se poser à partir d'un document. Enfin, elle incitera l'amateur, le curieux, à regarder autrement les icônes qui nous entourent.

Une étude comparative originale du traitement de l'actualité dans les grands médias européens et américains.

Histoire du visuel au XXe siècle S'appuyant sur trente années de recherches, Laurent Gervereau propose une réflexion générale qui articule une approche globalisante et l'étude de cas précis. Pour la première fois, il met en évidence le grand phénomène contemporain : la multiplication industrielle des images, commencée au milieu du XIXe siècle. Ce faisant, il caractérise quatre temps de cette production à travers quatre supports : le papier, le cinéma, la télévision et Internet. Une telle démarche permet de reconsidérer le siècle dernier à l'aune de ce qui fut l'une de ses caractéristiques majeures : l'accumulation exponentielle des figurations de tous types, de toutes époques, de toutes les civilisations. Une interrogation neuve et pionnière sur les icônes de notre temps qui est aussi une leçon de méthode. Laurent Gervereau Président de L'Institut des images, directeur du site decryptimages.net, il a également dirigé le Musée d'histoire contemporaine et le Musée du cinéma-Henri Langlois.