Et si la clé d'une alimentation saine résidait moins dans le choix des aliments que dans leur préparation et leurs associations ?

Découvrez les secrets de la longévité japonaise grâce à la médecine kanpo, une approche ancestrale et moderne pour déceler et traiter naturellement les déséquilibres du corps.

Et si la renaissance intérieure passait par 12 secrets japonais méconnus ? Fukko de Nicolas Chauvat révèle comment transformer l’épreuve en opportunité, inspiré par la résilience des survivants de Fukushima.

La nouvelle révolution en santé préventive ! Ange et démon à la fois, le système lymphatique assure la purification de notre corps, mais nos modes de vie modernes occasionnent souvent des déséquilibres et le transforment en source de maladies. Découvert par les meilleurs médecins de l'antiquité grecque, la lymphe est redevenue le centre des préoccupations de la communauté scientifique depuis le début du 21ème siècle.Cancers, diabètes, troubles cardiovasculaires, déclins cognitifs, syndrome des intestins irritables, asthme et autres réactions auto-immunes, toutes ces maladies modernes encore mal comprises ont un point en commun, elles sont toutes liées à un déséquilibre faisant intervenir le réseau lymphatique. Ecrit du point de vue de l'immunologie et se basant sur des découvertes récentes sur les processus de propagation de l'inflammation, ce livre se distingue des autres par sa volonté de proposer plus qu'une simple compilation de techniques pour relancer la circulation lymphatique.Il faut au contraire commencer par purifier le contenu de la lymphe avant de la remettre en mouvement sous peine de généraliser à l'ensemble du corps des problèmes localisés à l'origine dans un seul organe. Rédigé pour perfectionner les connaissances des professionnels de santé tout en restant accessibles à des personnes qui souhaite simplement prendre soin d'elles-mêmes et de leurs proches, ce livre allie connaissances théoriques précises à des conseils de vie concrets et faciles à mettre en oeuvre.

Toutes les bonnes habitudes alimentaires japonaises pour garder la ligne et augmenter sa vitalité! Comment éviter les crises de fringales qui ruinent tous nos efforts pour maigrir, renforcer notre système immunitaire, réduire les inflammations chroniques, éviter les lendemains difficiles après un repas alcoolisé, réduire le stress et retrouver le sommeil grâce à une bonne alimentation qui associe plaisir et santé. Mieux manger pour vivre mieux! Tandis que nous avons tendance à aborder les régimes comme des périodes de privation dont l'objectif se limite à la perte de poids, les Japonais préfèrent adopter des habitudes alimentaires qui leur permettent de rester en forme sans se priver. Leur alimentation permet certes de garder la ligne, mais elle vise surtout à renforcer la vitalité pour mieux profiter de la vie. Pourquoi se contenter de maigrir quand on peut également diminuer la fatigue chronique, renforcer son système immunitaire, améliorer ses capacités cognitives, limiter diverses inflammations, réduire les problèmes intestinaux, apaiser les douleurs musculaires et préserver la qualité de sa peau ? Pour les Japonais, la perte de poids n'est pas qu'une question esthétique, c'est avant tout une volonté de renforcer leurs fonctions vitales pour se sentir mieux et vivre mieux. Pour cela, nul besoin de régime drastique ; au contraire, les mono-diètes et autres privations sur le long terme aboutissent à affaiblir l'organisme et ne sont pas sans danger. Ce livre offre des conseils non pas pour réduire la quantité de nourriture, mais pour apprendre à mieux associer les aliments et à changer le timing de leur consommation. Son contenu a été vérifié et approuvé par des biologistes français ainsi que par des médecins et des pharmaciens japonais. Il a pour finalité de transmettre de manière simple et didactique des notions essentielles de biologie qui permettrons d'éviter des erreurs de nutrition. Reposant sur une analyse de terrain de plus de dix ans et associant connaissances scientifiques pointues et conseils pratiques, ce livre recence les bonnes habitudes alimentaires japonaises qui permettent de garder la ligne tout en augmentant la vitalité. Basé sur le recoupement d'une décennie d'observations du mode de vie d'octogénaires japonais avec les résultats de nombreux articles récents de recherche scientifique, ce livre part du postulat suivant : les progrès de la science ne doivent pas uniquement se limiter à l'invention de médicaments, notre compréhension de plus en plus poussée des mécanismes biologiques peut nous permettre de comprendre comment mieux gérer nos habitudes afin d'aider notre organisme à retrouver sa vitalité première et son poids d'équilibre tout en s'autorisant de nombreux petits plaisirs. Ecrit pour un public de gourmets et de gourmands, ce livre explique comment adapter ces pratiques à la gastronomie française sans avoir à ne se priver, ni à cuisiner japonais.

« Dans les moments de doute, où tout ce que nous avions entrepris se révèle infructueux, seuls ceux qui savent apercevoir le fil rouge de leur existence pourront sortir du labyrinthe. » Et si nous apprenions à percevoir les crises comme un appel au renouveau ? Inspiré de la culture japonaise, le Rinki Ohen est l’art de trouver un équilibre et de s’adapter à toutes circonstances, tout en restant ancré dans son identité profonde. Quelle que soit votre situation, les conseils de l’auteur pour allier mission de vie et mission professionnelle vous seront très précieux. Découvrez toutes les clés et schémas de pensée des Japonais qui leur permettent de rester l’un des pays les plus réactifs face aux crises. Pour vous éclairer, plongez-vous également dans des cas inspirants portant sur des repositionnements réussis de grandes entreprises et d’entrepreneurs indépendants. L’heure est venue pour vous de changer de vision, êtes-vous prêt à faire le premier pas ?

Le Japon a érigé le shuchuryoku : la capacité de concentration, au rang des valeurs clés de l’accomplissement personnel. Ce livre offre des méthodes simples et efficaces pour apprendre à déployer toutes vos ressources intérieures : Kincho, pour en finir avec la procrastination, Mokuhyo, pour se remotiver au jour le jour, Ketsudan pour prendre rapidement les bonnes décisions ou encore Kei pour surmonter la fatigue chronique. Ces méthodes, validées par les neurosciences, vous apprendront à appliquer une juste tension sur votre esprit afin qu’il puisse propulser vos idées jusqu’à leur réalisation concrète.

La culture japonaise repose sur le concept du « juste milieu » qui incite à se tenir éloigné des extrêmes et à privilégier la recherche de l’équilibre. Pour l'atteindre, suivez Nicolas Chauvat et (re)découvrez le fonctionnement fascinant du corps humain et du système immunitaire. À la lumière des pratiques japonaises, adoptez un mode de vie sain en apprenant à stimuler votre circulation lymphatique, responsable de la détoxification, à moduler votre température corporelle pour booster rapidement vos défenses naturelles, ou encore à pratiquer un sport adapté afin de renforcer votre système immunitaire.

En suivant l’aventure intemporelle d’un voyageur parti dans le désert à la recherche d’une cité perdue, vous découvrirez que les difficultés et les doutes qu’il affronte tout au long de sa traversée sont similaires à ceux auxquels nous devons, nous aussi, faire face dans nos sociétés modernes. Au milieu de la traversée de notre propre désert, ce magnifique conte initiatique nous apprend à nous émerveiller des petits détails qui nous entourent et qui peuvent nous aider à avancer. Au fil des pages vous sont révélés plusieurs enseignements inspirés de sagesses ancestrales pour vous permettre d’aborder différemment les périodes de doute et de les traverser avec succès. « Heureusement, des miracles se produisent parfois. Mais ils ne surgissent pas du néant, ils sont comme des graines qui, semées au plus profond de la terre, éclosent subitement et sortent de l’oubli. » - Nicolas Chauvat

Entourée de mystère, la cérémonie du thé, appelée « sadô » (), ne se limite pas au monde du visible ; elle n’est pas l’art de servir le thé, mais l’art de cultiver sa sensibilité pour ressentir pleinement le monde dans lequel on vit. À découvrir : 30 précieux enseignements issus de cette tradition (persister dans la difficulté, faire disparaître l’ego dans l’action, l’accessibilité à la sagesse, lâcher du lest, réaliser ce que l’on a...). Le livre est décomposé avec : un enseignement, son écriture japonaise, son explication et une mise en pratique

Genki, arigatou, jiyu, mitate, shiken, gambaru, kawakiri, muda, baka, omotenashi… Ces mots ne vous disent peut-être rien, pourtant ils pourraient bien devenir vos dix prochaines règles d’or quotidiennes?! Vous souhaitez gagner en confiance, préserver votre énergie créative, cultiver votre joie de vivre, arrêter de renoncer face aux premières difficultés, augmenter votre endurance ou simplement trouver le bonheur ? Et si vous commenciez par chercher ce à quoi vous aspirez réellement?? En assimilant et en pratiquant les messages véhiculés par ces dix termes japonais, alliant pragmatisme et sagesse, vous apprendrez à augmenter votre efficacité tout en étant capable de redonner du sens à votre vie, et vous deviendrez maître dans l’art de persévérer tout en gardant le sourire. « Parfois seuls quelques mots suffisent pour changer notre manière de voir les choses. » Nicolas Chauvat