Depuis 50 ans, l'écologie est à l'ordre du jour des politiques publiques. Pour quels résultats ? Chacun aspire désormais, aussi bien à droite qu'à gauche, à « changer de modèle ». Mais les meilleures intentions suffisent-elles ? Or, pour la première fois depuis Marx, un livre, Durer, propose une approche globale du système productif et décrit les outils nécessaires à sa transformation. Il importe certes que notre développement soit durable et respecte les générations futures. Encore faut-il que les hommes soient en mesure de construire la durée à travers leurs modes mêmes de production ! Sous le couvert du temps, les principaux facteurs de production, le capital, le travail, la technique s'en trouvent profondément transformés : pour durer, le capital devient le patrimoine, le travail se consacre à la maintenance, en même temps que la technique nous sert d'enveloppe protectrice. L'économie accède désormais à sa dimension morale et politique la plus haute et la plus digne, loin des idéologies dominantes de l'innovation, de la disruption et de la destruction créatrice.

Notre siècle se place sous le signe de la fin des totalités, de la dissémination, de la réalité atomisée, des multiplicités pures. Autrement dit, l'être prend congé de l'un. Mais il est aisé de constater que la domination n'a pas pris fin pour autant. La multiplicité à son tour impose son règne, qui a pour nom mondialisation. Ce n'est donc pas le multiple qui nous libère, mais au contraire l'un, si du moins celui-ci se libère de l'être comme l'être s'est libéré de l'un : une unité qui ne conduit donc pas nécessairement à l'unitotalité. À cette fin, Comme un nouvel Atlas noue le dialogue entre les trois grands philosophes (Plotin, Proclus, Damascius) du néoplatonisme, qui seul, dans l'histoire de la philosophie, a osé penser la différence radicale de l'un par rapport à l'être. Dans cette perspective, l'un apparaît comme une philosophie de la liberté, susceptible de répondre au primat actuel du monde sensible et du devenir autant et mieux qu'aux formes intelligibles et aux idées éternelles de la cosmologie antique à laquelle cette pensée originellement se rattache. Se définit alors un principe, qui tient et maintient le monde sans pour autant le déterminer et moins encore le dominer : un principe meilleur que la puissance. Pierre Caye, ancien élève de l'École Normale supérieure, directeur de recherche au CNRS, a consacré une part importante de ses recherches aux sources antiques de notre culture philosophique, artistique et politique. Il est aussi l'auteur de Critique de la destruction créatrice (Les Belles Lettres, 2015) dont le Nouvel Atlas donne les clefs métaphysiques.

Furieusement tendance, ces petits gâteaux new-yorkais sont des incontournables du home made. Delphine Brunet propose ici des recettes inratables, celles qui feront parler de vous !Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité de toutes les recettes, avec la méthode suivante :En préambule : - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les cupcakes - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : Cupcakes à la vanille et au chocolat blanc Dans les recettes : - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...) - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison, préparation à l'avance et l'occasion - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette. - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez - La recette de l'invité "Sugar Daze, l'authentique cupcake américain de Paris" : I Love You Honey Bunny : Cupcakes aux carottes, glaçage au cream cheese En fin d'ouvrage : - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée. Après le préambule pédagogique, découvrez donc près de 30 recettes de délicieux cupcakes tout en finesse et en jolis décors : Les desserts fashion : Cupcakes aux myrtilles et aux pignons ; Cupcakes au caramel et à la fleur de sel ; Cupcakes aux poires et au gingembre confit ; Cupcakes à la crème de marron et marrons glacés ; Cupcakes à la noix de coco et aux bananes flambées ; Cupcakes au chocolat et aux oranges confites ; Cupcakes aux trois noix ; Cupcakes au citron meringués ; Cupcakes au cappuccinoLes goûters des kids : Cupcakes à la vanille et aux Smarties® ; Cupcakes à la ricotta et aux rochers Suchard® ; Cupcakes comme un cookie au chocolat ; Cupcakes aux pommes et à la cannelle ; Cupcakes au beurre de cacahuète ; Cupcakes aux flocons d'avoine et au raisin ; Cupcakes au Nutella® ; Cupcakes au miel et aux pistaches ; Cupcakes aux amandes et au chocolat au laitTea time girly : Cupcakes au thé matcha et aux graines multicolores; Cupcakes aux amarenas et chantilly à la cerise ; Cupcakes aux loukoums et à la fleur d'oranger ; Cupcakes au sirop de violette et pétales cristallisés ; Cupcakes aux litchis et à la pâte d'amande ; Cupcakes aux dattes et fruits confits ; Cupcakes aux framboises et au mascarpone ; Cupcakes à la rose ; Cupcakes pain d'épices. Lancez-vous dans la confection des cupcakes dès à présent et faites des heureux !