Sébastien Labrie-Lacroix

Sébastien Labrie-Lacroix est un chef exécutif québécois, notamment connu pour son engagement en faveur de la préservation du patrimoine culinaire. Inspiré par sa propre grand-mère atteinte de la maladie d’Alzheimer, il a réuni dans *Les recettes oubliées de grand-maman* 70 recettes traditionnelles du Québec, mêlant classiques et trésors méconnus. Ce livre, né d’un projet à la fois personnel et solidaire, témoigne de sa passion pour la transmission et la mémoire collective. Tous les profits de l’ouvrage sont reversés à la Société Alzheimer de Québec, cause qui lui tient particulièrement à cœur.

1 livre

Les recettes oubliées de grand-maman

Pratico Édition Cuisine | 18 December 2025

70 recettes québécoises à sauver de l’oubli : un chef s’engage pour la mémoire et la transmission. Chaque plat raconte une histoire, chaque page soutient la recherche sur Alzheimer.

€17.99

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Les recettes oubliées de grand-maman