Capsules
Le cookie parfait est dodu ! Un cookie épais, généreux avec un contraste de texture, légèrement croustillant à l'extérieur, fondant et moelleux à l'intérieur. Réaliser ces cookies est une question d'équilibre : choisir les ingrédients clés, travailler la pâte et choisir les associations de goûts. Ce livre vous apprend tout ! Classique aux pépites de chocolat, beurre de cacahuètes et duo de chocolat, framboise-chocolat blanc, pumpkin spice au granola de pécan, sésame noir et chocolat au caramel ou à la pistache... Les cookies de Puffy sont fidèles à l'esprit des cookies new-yorkais : épais, moelleux, réconfortants. Et c'est ce qui fait leur succès, dans les 7 adresses arisiennes, à Londres, et bientôt... dans le monde entier !
Zoe Reich, à la tête du compte @zoe.nogluten, donne dans ce livre tous ses conseils quotidiens pour se faciliter la vie quand on ne peut pas consommer de gluten et ses meilleures recettes salées et sucrées. Wrap de courgettes, tarte aux épinards, pain protéiné, muffins ricotta poireaux, banana bread, cookies... pour une cuisine sans gluten joyeuse et pleine de gourmandise. Zoe Reich, alias zoe.nogluten est atteinte de la maladie coeliaque et partage auprès de sa communauté ses conseils, astuces et recettes sans gluten. Nouvelle édition : 5 nouvelles recettes inédites
Plus d'une femme sur 10 souffre du SOPK (syndrome des ovaires polykystiques), mais peu savent qu'une nutrition adaptée aide à réduire les symptômes et à mieux vivre au quotidien. Même hors de ce diagnostic, les bouleversements hormonaux que rencontrent les femmes au cours de leur vie peuvent trouver une réponse dans la nutrition hormonale. L'autrice a connu, comme beaucoup de femmes, des problèmes hormonaux qui l'ont amenée, après une errance médicale, à s'intéresser à la cuisine saine et anti-inflammatoire. Elle dispense son expertise sur les réseaux afin d'aider les femmes à améliorer leur équilibre hormonal naturellement. « Manger comme une femme », ça veut dire être à l'écoute de son corps, savoir interpréter ses symptômes, et considérer sa cuisine comme sa trousse de secours. Reprendre le contrôle de son énergie et de son corps, c'est une révolution qui se joue dans l'assiette, en rependant le lien entre nourriture et santé..
Découvrez comment intégrer le matcha au quotidien avec Matcha à la maison : 40 recettes gourmandes, des astuces pour bien le choisir et profiter de ses bienfaits.
Ceci n'est pas pas (seulement) un livre. C'est une grande aventure gourmande, humaine et souriante ! Chez Michel et Augustin, on est fichtrement convaincus que la gourmandise rend heureux (rien que ça !). Et notre GRANDE passion à nous, c'est la pâtisserie ! Alors c'est tout naturellement que nous avons concocté, imaginé et testé 35 recettes ultra gourmandes, à partager avec votre tribu... ou pas ! On les a goûtées pour vérifier qu'elles étaient bonnes, puis regoûtées (parce qu'elles sont vraiment à tomber), puis reregoûtées parce qu'on est très TRÈS gourmands ;) D'ailleurs, si vous tenez ce livre entre vos mains, c'est sûrement parce que vous aussi, vous êtes gourmand ! Soyons gourmands et fiers de l'être ;) A vos tabliers, prêts, pâtissez !
Zoe Reich, à la tête du compte zoe.nogluten, propose des recettes simples pour des déjeuners, des dîners et des touches sucrées 100 % sans gluten sans prise de tête. Cake aux légumes, tarte à la courgette, butternut gratinée, curry de pois chiches, pain aux graines, marbré, tiramisu, cheesecake... pour une cuisine sans gluten joyeuse et pleine de gourmandise. Zoe Reich, alias zoe.nogluten est atteinte de la maladie coeliaque et partage auprès de sa communauté ses conseils, astuces et recettes sans gluten.
Bowl avocat saumon teriyaki, gnocchis crémeux tomates-mozza, riz frit aux légumes, pad thaï aux crevettes, tartiflette à la patate douce, butternut carbo, cookies au citron, muffins aux myrtilles... Tarek Benarioumbil, alias @recettes.fitness.express, propose 35 recettes simples et ultra gourmandes, parfois même régressives, à préparer en moins de 20 minutes chrono. Vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas manger équilibré tous les jours !
Manger sainement en faisant attention à son porte-monnaie, c'est possible ! Dans ce livre, Caronolaa reprend les grands principes d'une alimentation saine et donne de précieux conseils pour gérer son budget et son organisation. Vous aurez ainsi toutes les clés pour bien manger tout au long de la journée avec des plats savoureux et gourmands. Bagel au houmous, gnocchis à la crème de poivron, granola maison, banana bread... C'est parti, régalez-vous sans complexes !
Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, adore réaliser des tartes et des tartelettes. Elle révèle dans ce livre les secrets de ses 30 plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups ! Une pâte croquante à souhait une crème gourmande, des saveurs subtiles, une décoration travaillée : tous les ingrédients d'une tarte d'exception. Alors prêts à pâtisser ?