Coffrets cuisine

Fêtez vos anniversaires de façon gourmande grâce à ces number cakes !  20 recettes pour fêter le premier anniversaire de votre enfant,  la majorité de votre ado, les 25 ans de votre meilleur(e) ami(e)  ou les 40 ans de votre moitié !  Préparez une base sablée, génoise ou pâte à choux, découpez-la à l'aide des gabarits en n d'ouvrage et garnissez-la de crème,  de fruits, de bonbons, de meringues ou encore de macarons. DANS CE LIVRE, RETROUVEZ : 20 recettes : chocolat, fruits rouges, licorne, brownie, café... Les gabarits en taille réelle des chi res de 0 à 9  à découper ou à photocopier.

Le mochi est l'un des desserts préférés des Japonais qui se déguste à toute heure de la journée. Constitué d'une pâte de riz gluant, le mochi, à la texture surprenante, peut être fourré aux haricots rouges, aux fruits, à la crème de marron, au thé vert... Il peut être coulant, croquant et même glacé ! Naturellement végétal, sans gluten et pauvre en graisses, le mocchi vous fera voyager en une bouchée. Mathilda Motte, la fondatrice de La Maison du Mochi, livre 30 recettes de daifuku mochis, entre traditions japonaise et française, mais aussi des informations sur la culture japonaise (infusion du thé, kintsugi, furoshiki...).

20 recettes classiques et originales pour découvrir ou redécouvrir ce classique de la cuisine italienne : tiramisu glacé, tiramisu aux fraises, tiramisu au chocolat et framboises fraîches, cupcakes façon tiramisu...