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Ecole Hachette du Vin

2 livres
ebook cover of Le tour du monde en 100 vins, by David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
Hachette Pratique | 15 August 2023

Une découverte pas à pas de nouvelles saveurs de plus en plus plébiscitées sur les tables françaises. DÉCOUVREZ... 100 productions emblématiques issues de 21 pays différents en Europe, Amérique, Afrique et Océanie. APPRENEZ  À RECONNAÎTRE... À  l'oeil, au nez et en bouche, les vins les plus en vue, du barolo au tannat uruguayen en passant par le chianti, le barbaresco, le bolgheri, le tioja, le rias baixas, le zinfandel ou bien encore le torrontés.  APPRÉCIEZ... Ces vins étonnnants grâce à une liste de bons producteurs et des conseils pour les accords mets et vins. 

Ebook
Regular price: €16.99
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ebook cover of Comprendre le rhum en 80 cuvées, by Fabien Humbert
Hachette Pratique | 10 October 2023

La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le rhum. Découvrez... L'histoire de cet alcool mythique depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel. Apprenez... Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique. Repérez... Les différents styles de rhum, comment les choisir et éviter les pièges.. Dégustez... Les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail. + 10 recettes de cocktails à base de rhum + 10 recettes au rhum du chef Benjamin Rousseaux + zoom sur 60 rhums à découvrir pour bien débuter

Ebook
Regular price: €16.99
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