Les bonnes plantes de nos grands-mères

Fleur préférée des Français, la rose séduit autant pas sa beauté ornementale que par son parfum puissant et ses vertus médicinales. Découvrez 50 remèdes et recettes à base de rose : un masque à la rose, une huile de massage contre le stress, un shampoing dépolluant, une mousse de rose, des loukoums à la rose, un thé à la rose... Au sommaire : les espèces et variétés de la rose, 23 recettes de santé-beauté, 4 utilisations de la rose côté déco, 30 recettes côté cuisine, et des conseils pour savoir où acheter ses rosiers.

Pour vous, l'ortie n'est sûrement qu'une détestable mauvaise herbe. En fait, elle s'avère dépurative, très riche en protéines et fertile... d'où l'utilisation du purin d'ortie dans le domaine du jardinage ! Voici plus de 50 remèdes et recettes à base d'ortie : shampoing à l'ortie, savon à l'ortie, soupe d'ortie, lasagnes aux orties, sorbet ortie-huile d'olive, infusion d'ortie...Au sommaire :Une présentation des différentes espèces d'orties21 remèdes de santé-beauté26 recettes de cuisine5 moyens d'utilisation en déco et jardinet des conseils et astuces pour utiliser efficacement l'ortie.

Symbole de la Provence, la lavande séduit autant par son parfum puissant et son pouvoir calmant que par sa beauté ornementale. Voici plus de 50 remèdes et recettes à base de lavande : alcool à la lavande, masque désincrustant à la lavande, sels de bain à la lavande, mousse de fleurs de lavande, thé à la rose et à la lavande, pêches rôties à la lavande...Au sommaire : une présentation des espèces et des variétés de lavandes, 28 remèdes de santé-beauté, 23 recettes de cuisine, 4 utilisations pour la déco, des conseils parfum/jardin, et des adresses de pépiniéristes à visiter.

La menthe séduit par sa fraîcheur, ses possibilités d'utilisation et ses parfums multiples. Mais connaissez-vous les menthes gingembre, banane, fraise ou chocolat ? Voici plus de 60 remèdes et recettes à base de menthe : baume à la menthe, huile de massage apaisante, cataplasme pour les voies respiratoires, liqueur de menthe poivrée, feuilles de menthe au chocolat, granité mentholé...Au sommaire : Les différentes espèces et variétés de menthe, 31 préparations de santé-beauté, et 23 recettes de cuisine, le tout accompagné de conseils et d'astuces pour utiliser efficacement la menthe.

La sauge est considérée comme la reine des herbes aromatiques, car elle a la réputation de préserver la santé et de prolonger la vie. Une plante et ses 50 recettes pour une santé au naturel grâce à la sauge !Au sommaire : une introduction à la sauge, les différentes espèces, comment la cultiver, ses utilisations et vertus, 21 remèdes de santé-beauté, 18 recettes de cuisines, 9 utilisations déco et une liste de pépiniéristes pour acheter votre sauge.

Aromate méditerranéen par excellence, le thym réveille les papilles gustatives et aide à soigner les petits maux de tous les jours. Découvrez 50 remèdes et recettes à base de thym : un dentifrice naturel et bon marché, une potion contre la toux, une huile de massage provençale, une liqueur de thym, des tomates à la provençale, une fougasse au thym...Au sommaire : Introduction - Espèces et variétés - Côté santé-beauté (34 recettes) - Côté cuisine (29 recettes).